Vi presenterer de klassiske oppskrifter av rødbeter marinade - denne parabolen kan brukes som en separat garnering, kaldt mat eller som ingrediens til salat. I denne artikkelen vil du lære oppskriften hvordan du skal forberede en rødbeter marinade som i en spisesal.
Rødvin marinade som i spisestuen - oppskrift
ingredienser:
- rødbeter - 1 kg;
- sukker - 0,5 ss. skjeer;
- salt - 1 ss. skje;
- 9% eddik - 150 ml;
- vann - 200 ml;
- svart pepper - 6 erter;
- pepper duftende - 2 erter;
- nelliker - 4 blomsterstillinger;
- laurbærblad - 1 stk.
forberedelse
Vi velger omtrent samme bete, slik at den blir kokt samtidig. Vi vasker det godt og legger det i omtrent femti minutter (hvis mellomstore grønnsaker). Mens beets blir tilberedt, vil vi ta vare på marinade. I to hundre milliliter kaldt vann legger du til alle ingrediensene på listen, unntatt eddik og rødbeter. Vi legger den på ovnen og venter til den koker. Den marinade skal koke i omtrent fem minutter. Hell deretter eddik, vent igjen til koka og sett å avkjøle. Noen elskerinner kaster krydder i varmt vann eller heller ingrediensene til marinade, men i dette tilfellet oppfører krydderne seg annerledes og smaken er ikke den samme.
Så beets er kokt, og marinade kjøler. Vi bruker gummi engasjerte hansker, fordi vi forstår hvilken farge hendene vil bli og hvor vanskelig det blir å vaske dem og rense beets fra skallet. Vi kutter den i kuber, legg alt i en beholder eller krukke og fyll det med marinade, legg det i kjøleskapet for en dag eller to. Etter denne tiden er beets klar - du kan spise.
Rødvin marinade som i barnehage - oppskrift
ingredienser:
- rødbeter - 1 kg;
- sukker - 1 ss. skje;
- salt - 0,5 ss. skjeer;
- sitronsyre - 1 klype;
- vann - 200 ml;
- svart pepper - 2 erter;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- laurbærblad - 1 stk.
forberedelse
Vi vasker beets godt, helst med en børste og satt til å lage mat i omtrent en time. Etter at beets er kokt, la dem kjøle seg i buljongen. Etter, som alltid når du arbeider med rødbeter, legger du engasjerte hansker og rengjøres fra huden. Peel rotbeskjæringen på den største risten og legg den i en kasserolle.
Vi begynner å øve på marinade. Alle ingredienser unntatt rødbeter og solsikkeolje er dekket og helles i en separat gryte. Vi venter til koka og kok i ca fem minutter. Nå, med denne varme marinade, fyll våre rødbeter og vent til i morgen. Neste dag, flett marinade gjennom en kolander, legg til oljen, prøv og om nødvendig dosaliser. Kan sendes til bordet. Her lærte du også oppskriften til en rødbeter marinade med smak som i en barnehage.
Rødbeter i søt marinade
Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du lager en annen slags rødbeter marinade.
ingredienser:
- rødbeter - 0,5 kg;
- vann - 1 glass;
- honning (kan erstattes med sukker) - 2-3 ss. skjeer;
- spisskum - 1 teskje;
- kanel - 1 klype;
- chili pepper - 1 klype;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Som alltid vasker vi rødbeter godt, ikke glemmer børsten for å få hjelp. Etter at vi har satt den til å lage mat, vil mellomstore beets vare femti minutter, men avhengig av sorten kan det ta sytti minutter. Og mens hun kokker, skal vi tilberede en marinade, som vi vil helle