Med tilkomsten av sommeren ønsker alle en lettere og sunnere mat. Både kjøttetere og vegetarianere inkluderer friske grønne erter i kostholdet.
Erter har blitt konsumert siden uendelig tid. Han ble servert til bordet og til kongene og commoners. Grønne erter har mange måter å lage mat: det legges til salater, supper, vinaigrettes, grønnsakspott og paier.
Den mest nyttige anses å være friske grønne erter. Men ikke alle vet hva som er bruk og skade på friske grønne erter.
Bruk av friske erter
Friske grønne erter har mange nyttige egenskaper. Den består av følgende mineraler og makroelementer:
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- fosfor;
- jern,
- jod;
- mangan;
- sitronsyre.
Bruken av friske erter for kvinner er at den består av vitamin A , C, H og B vitaminer, som gunstig virker på kroppen.
Ved hyppig bruk av erter reduseres aldring av huden og hele organismen som helhet. Det samler seg ikke i seg selv giftstoffer som er skadelige for kroppen din, og fremmer utskillelsen av radionuklider fra den.
Samtidig inneholder friske grønne er en stor mengde protein med et lavt kaloriinnhold, som i gjennomsnitt er 81 kcal per 100 g.
Bruk av friske grønne erter er også å redusere sannsynligheten for kreft, hjerteinfarkt, hjerte-og karsykdommer.
Decoctions av erter og urter i folkemedisin brukes som vanndrivende, samt for å forhindre avitaminose. Skadelige grønne erter i store mengder for personer som lider av flatulens og gikt. Også grønne erter trenger ikke å bli involvert i eldre mennesker og med urinsyre diatese.
Dessverre kan friske erter bli spist bare noen få måneder i året. Derfor anbefaler vi deg å skjemme bort deg selv og kroppen din med et slikt nyttig produkt. Og hvis du vil levere kroppen din med vitaminer og om vinteren, kan du spare eller fryse grønne erter til fremtidig bruk.