Risnudler er en av de vanligste matvarer i Kina, Japan og Thailand, også kalt fukchose. Denne nudelen brukes ofte som grunnlag for en rekke retter. Siden skadene og fordelene ved produktet avhenger av sammensetningen, og risnudlene er laget av favorittgrønt i Asia, har fukosen mange positive egenskaper.
Hva er nyttig for risnudler?
I land hvor risnudler er en del av mange retter, betraktes det som et symbol på helse og lang levetid. Fra spekteret av vitaminer er risnudler spesielt rike på B-vitaminer , som er ekstremt viktige for normal funksjon av nervesystemet. Men vitamin E, som ofte kalles "vitamin av skjønnhet", kjemper aktivt med aldring, støtter elasticiteten til blodkar, forbedrer cellens permeabilitet for celler. Ikke rart de legendariske "ninjaene" -røktnudlene - det hjalp dem med å opprettholde ungdom, fleksibilitet og styrke.
Selv i risnudler kan du finne mineralsk komponenter - jern, kalium, sink, fosfor, mangan, kobber, selen og andre. Alle er nødvendige for metabolske prosesser og skjønnhet. Aminosyrer, som også er mange i funk, forbedrer arbeidet til det mest krevende organet - hjernen. Og mest av alt i sammensetningen av risnudler komplekse karbohydrater - en universell energikilde for livet.
En annen nyttig egenskap av risnudler er ikke i nærvær, men i fravær av en av bestanddelene av korn. I ris er det ingen gluten - et protein, som er et sterkt allergen. Derfor er risnudler uunnværlig for folk på glutenfri diett .
Til tross for det høye kaloriinnholdet i risnudler - 192 kcal per 100 g - anbefales dette produktet for de som ønsker å gå ned i vekt. Hvis du lager mat med grønnsaker og sjømat, får du en utmerket diettfett som gir energi til sport, men vil ikke legge til overflødige fettstoffer. Men det du ikke bør gjøre er å tygge risnudler med oljer og fete sauser - dette vil dramatisk øke kaloriinnholdet i parabolen.