Ris er utvilsomt et svært nyttig produkt, rik på mineraler og fiber. Men noen ganger blir vi bare lei av risgrøt og vil ha noe uvanlig og velsmakende! Veien ut av denne situasjonen er en: å forberede seg som en garnering med munnvannende riskuler, og hvordan å gjøre det, vil vi nå vurdere.
Risboller med hakket kjøtt
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 fedd;
- bakkekjøtt - 250 g;
- salt, pepper - å smake;
- ost "Mozzarella" - 0,5 elementer;
- egg - 2 stk;
- tomatsaus - å smake;
- brødsmuler - 1 ss.
forberedelse
Hvordan lage risballer? Ris vaskes, helles kaldt vann, legger på en tallerken og kokes. Deretter reduserer vi varmen, lukker lokket og kok i 25 minutter, til all væske har absorbert. I en stekepanne varm opp olivenoljen, legg knust hvitløk og stek ca 3 minutter. Sett deretter fyllingen og kok, rør hele tiden på en liten brann. Når hakket blir lysebrunt, fjern stekepannen fra brannen og tørk forsiktig av alt overflødig fett. Bland i en dyp bolle med kokt varm ris, hakket kjøtt, legg salt og pepper etter smak. Vi blander alt grundig og forsiktig helles i tomatsausen. Vi legger til ost og venter til den smelter helt, og rull deretter små baller, legg dem på en bakervare og legg dem på kjøleskapet i 20 minutter. På slutten av tiden, dypp hver ball inn i et banket egg, kast i brødkrummer og bake risballene i en forvarmet til 180 graders ovn i ca. 25 minutter til de er brune og knasefulle.
Risballer med fylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- Basmati ris - 130 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- marinerte ingefær - å smake;
- risvin - 2 ss. skjeer;
- sesamolje - 1 ss. skje;
- ingefærpulver - en klype;
- salt, malt pepper, laurbærblad - etter smak.
forberedelse
Hvordan lage risballer? Så, hell risen med kaldt vann og la det stå i 2 timer for å svulme, kast det deretter tilbake på sikten og tørk det. Kyllingfilet vasket, skåret i skiver og la gjennom kjøttkvern. Marinerte ingefær og hvitløk knust, legg til kyllingen, og hell deretter i soyasaus, sesamolje og risvin. Ses med bakken kjøttpeper, ingefærpulver, sett saltet til smak og bland godt. Forberedt ris satt på en flat plate, med våte hender dannes fra kyllingbunnsboltene og våp dem jevnt i frokostblandingen. Deretter legger du ballene i damperen, legg laurbærbladet til vannet og stek matet i 30 minutter.
Rice og OST baller
ingredienser:
- løk - 1 stk.
- ris - 30 g;
- smør - 10 g;
- frisk greener - å smake;
- egg - 1 stk;
- vann - 2 elementer;
- salt, varm pepper - å smake;
- Fast gul ost - 10 g;
- solid hvit ost - 20 g;
- brødsmuler - 100 g.
forberedelse
Hvordan lage risballer? Hardgul ost tørkes grundig, eller gni på en liten rist. På det oppvarmede smør, stek den forkrossede pæren, legg risen, litt patched og hell med kokt vann. Salt til smak og kok til full tilgjengelighet av ris. Sett deretter halvparten av revet ost, bland, fjern fra tallerkenen og sett til side for å avkjøles. Til den avkjølte massen, legg til hvit ost, gjenværende gul, grønn, egg og krydder med salt og pepper, bland godt. Fra rismassen danner vi små baller, ruller i bakken brødsmuler og stek i oppvarmet vegetabilsk olje til gullbrun. Vi serverer parabolen varm, dekorere med friske urter.
For å diversifisere utvalg av snacks på bordet, kan du også tilberede ost eller kylling baller . Bon appetitt!