Friske hjemmelagde bakverk er populære hos både voksne og barn, så hvis du vil ta vare på familien, tilbyr vi deg oppskrifter til boller, matsteknologien som ligner på donuts , og resultatet er at du skal ta vare på hele familien.
Hytteost - oppskrift
Denne oppskriften på deilig pysheki vil bli verdsatt av barn, for hvem de vil bli den mest favorittretten.
ingredienser:
- hytteost - 1 pakke;
- mel - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- brus - 1 teskje;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Høstost gni med egg og sukker. Deretter tilsettes mel og brus, som slukker med eddik. Bland alt sammen. Vegetabilsk olje, varme i en kjele eller dyppanne. Ta deigen med en teskje og dypp den i kokende olje. Stek pustene til gyldenbrun. Når ostemadlene er klare, spred dem på en tallerken og dryss med pulverisert sukker.
Pyshki på kefir - oppskrift
Oppskriften på disse hjemmelagde dumplings er ikke så enkel som den forrige, men det endelige resultatet er verdt innsatsen.
ingredienser:
- mel - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- sukker - 1 ss. skje;
- brus og salt - 1 teskje;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Kefir hell i en stor bolle, tilsett sukker, salt og brus til det, og bland godt. Deretter hell det siktede melet i bollen og bland den myke deigen, hvis den stikker til hendene, tilsett litt mer mel, men bland det ikke mye, ellers blir det som gummi.
Dekk deigen fra pølse, del den i stykker og bland dem med dem. I hver, lage kutt og ordne ferdig pyshki på et brett, bestrøket med mel. I en stekeovn varme opp oljen og stek pustene på begge sider til gullbrun.
Oppskriften på dumplings på rømme
ingredienser:
- rømme - 500 g;
- egg - 3 stykker;
- mel - 800-900 g;
- sukker - 7-8 ss. skjeer;
- brus - ½ ts;
- salt - en klype;
- valmuefrø for sprinkling;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Rømme, salt, 2 egg, brus og sukker, bland til glatt. Sett gradvis mel i denne blandingen og knead deigen, det skal ikke være veldig bratt, men det bør heller ikke holde seg i hendene dine. Rull laget og kutt det i strimler 3-4 cm brede. Klipp deretter strimlene i stykker av en hvilken som helst lengde.
I midten av hvert rektangel skal du lage et hull med en kniv og trekke gjennom den en del av deigen. Spred de ferdige produktene på et bakeplate, oljert, smør dem med et slått egg og dryss med valmuefrø. Pies på denne oppskriften kokes i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutter.
Støv på forkrøllet melk - oppskrift
ingredienser:
- yoghurt - 500 g;
- tørr gjær - 1 teskje;
- honning - 4 ss. skjeer;
- mel - 3 elementer;
- salt - 1 teskje;
- sesam for sprinkling;
- olivenolje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Bland den curdled melk, honning, tørr gjær og salt. Stryk gradvis mel og bland deigen. Dekk det og sett i varme i 40 minutter. Deretter tar deigen med en skje og fingre, tidligere fuktet i olivenolje, danner en rund bolle.
Klar pyshki satte på et bakeplate, dekket med pergamentpapir og dryss med sesam. Send bakeplaten til ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 20 minutter.
Pyshki - oppskrift på vann
Dette er en ganske enkel oppskrift på dumplings, ifølge hvilken det tar bokstavelig 5-10 minutter å ære deigen.
ingredienser:
- mel - 800 g;
- vann - 700 ml;
- hurtigoppløsende gjær - 1 ss. skje;
- salt og sukker - 1 ss. skje;
- sesam - å smake;
- vegetabilsk olje for smøring.
forberedelse
Vann, som skal være varmt, hell i en bolle, løs gjær i det, hell deretter i sukker og salt. Bland alt godt, og tilsett deretter gradvis mel. Igjen, bland alt grundig, dekk deigen med et lokket og sett på et varmt sted i 3-4 timer. I løpet av denne tiden må du blande det flere ganger.
Når tiden går tomt, del deigen i deler, spred ut skjemaene og sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.