Oppskriften på poteter med ribber er utrolig enkel, men parabolen, til tross for sin primitiveness, er deilig deilig og utrolig duftende.
Poteter med ribber i en multivark
ingredienser:
- Svinekjøtt ribber - 500 g;
- poteter - 6 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- ferske mushroom - 10 stk.
- vannkokt - 400 ml;
- pære - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Ribber vasket grundig, klipp ut filmen og kutt dem i porsjoner. Deretter hell litt grønnsakolje i skålen til multivarket, legg ribbene på og stek dem, slå på "Baking" -modus, ca 20 minutter. Ikke kast bort tid forgjeves, la oss få det til å forberede grønnsaker. For å gjøre dette, er løkene renset, revet i små terninger, gulrøtter er kuttet i strimler, og soppene er skåret i skiver. Når kjøttet er stekt, sprer vi en strål med gulrøtter og fortsetter å lage mat i noen minutter.
Poteter rengjøres, kuttes i små biter og legges til mulch med mushrooms . Hell nå varmt vann, krydder med krydder, bland alt innholdet og stuv oppretten i 50 minutter. Ferdige svinekjøtt ribber med poteter er satt på en vakker tallerken og serveres til bordet, strøet med prehakkede greener.
Poteter med røkt ribbeina
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- ribber røkt - 500 g;
- krydder;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 2 stk;
- krydder.
forberedelse
Kut ribber med en skarp kniv i små biter og legg dem i en dyp kasserolle. Deretter fylles med vann, kokes i ca 10 minutter. Denne gangen skiller vi potetene og kutter dem i terninger. Pærer rengjør og rynker halvringer, og hakk gulrotstrimler. Legg nå potetene i ribbeina, kok den i 10 minutter og send resten av de tilberedte grønnsaker der. Alt omhyggelig blandes, krydder med krydder, deksel med lokket og stek matretten i ytterligere 30 minutter. Før servering spruttes poteter med ribber på vilje med friske urter.
Poteter baket med ribber
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 1 kg;
- poteter - 6 stk.
- krydder.
For marinade:
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- Balsamicoeddik - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 5 denticles;
- krydder;
- rosmarin - 1 teskje.
forberedelse
Så, først, la oss forberede marinade : bland olivenolje, rosmarin, balsamicoeddik, krydder og hakket hvitløk i en bolle. Legg så svinekjøtt i denne blandingen, delt i separate ben, og bland. Sett dem deretter i en bakepakke, slå sammen de resterende marinade og la dem marinere i minst 3 timer. Etter dette tar du et bakeplad, legger det tett ribber, og mellom dem skyver poteter, skiver. Vi sender parabolen i en forvarmet ovn til 180 grader og bake poteter med ribber i 35 minutter.