Poteter med svinegard - det er ikke så nyttig for de som ønsker å bygge, men svært velsmakende. Så noen ganger har du fortsatt råd til noe sånt. Vi vil vurdere at det ikke er nyttig å steke i prinsippet, det er mye bedre å bake.
Bakte poteter med bacon er en sunn, næringsrik og til og med nyttig tallerken, spesielt for de som er engasjert i fysisk arbeid, trener og også i løpet av den aktive veksten i kroppen, det vil si opp til 25 år. Likevel er slik mat veldig bra for kalde dager.
Poteter bakt i ovnen med bacon
ingredienser:
- poteter av middels størrelse - 10-16 stk.
- svinekjøtt (ferdig saltet eller rå, eller podsherevok, fettbryst) - 150-200 g;
- små treskudd eller tannpirkere - antall poteter multiplisert med 2;
- greener.
forberedelse
Tannplukkere fyller i en kopp kaldt vann - la dem bli våte godt. Vi skreller poteter og legger dem i en bolle med vann, skyll den og legg den på et rent serviett - tørk det. Unge poteter kan ikke renses, så vask bare potetene godt.
Smør rikelig med lard (et stykke på en gaffel eller overopphetet lard) et litt oppvarmet bakeplate. Vi kutter hver potet i halv og legger halvdelene på bakeplaten flatt oppover. For hver halvdel av poteter legger du et flatt stykke fett egnet størrelse. Vi reparerer denne konstruksjonen med en tannpirker, sitter fast i midten. I prinsippet kan du uten tannplukkere, men for eksempel, for måltider i buffeer er mer praktisk med tannplukkere, fordi du kan spise uten gaffel.
Fra poteter med bacon er det mulig å bygge "båter" med halvparten av poteter som om som et skrog, et stykke fett - som en seil og en spyd - som en mast. "Båter" på buffetbordet ser veldig imponerende ut. For å designe båter kan du også bruke oliven uten pits, løksirkler, søt rød pepper, grønnsaksløv osv. Det er mye plass for kulinarisk kreativitet.
Bake poteter med bacon i ovnen til kokt (i henhold til erfaring, er det ikke mindre enn 40 minutter og ikke mer enn 60, avhengig av temperatur og design av den aktuelle ovnen). Poteter, bakt med bacon, serveres med friske urter, det er ønskelig å drysse det med hvitløk vann (vi gjør det i begynnelsen av matlagingen: 2 hvitløksklær skal helles i en manuell press, og vi vil insistere på 150 ml vann før vi strekker oss gjennom en sil). Du kan klemme ut litt majones for hver potet, bare ikke for mye, parabolen og så det viser seg å være feit nok. Til bakt poteter med bacon er det godt å servere salater fra friske grønnsaker eller tradisjonelle pickles (agurker, kål, sopp og andre).
Det er ønskelig å spise denne parabolen uten brød - karbohydrater og så er det nok i poteter.
Bakt poteter med bacon i folie
Denne oppskriften er god for realisering ikke bare i en byleilighet, men også utmerket for piknik: poteter kan bli bakt i utbrente kjøler, for eksempel, etter matlaging, shish kebabs.
ingredienser:
- poteter av middels størrelse - 10-20 stykker;
- svinekjøtt - ca 200 g.
forberedelse
Potetene vaskes grundig og, uten peeling, kutt hver i halvparten. Vi legger et stykke bacon mellom to halvdeler av poteter og pakker forsiktig inn i folie. Hvis du planlegger å bake en ovn i varm aske, er det bedre å pakke inn i to lag, fordi hver av de pakket poteter må "begraves" i varm aske. Bake i ca 1 time. Potet med lard tilberedt på denne måten kan serveres som en selvstendig tallerken eller med kjøtt, med suppe, med bakt fisk, sopp, grønnsaker, pickles og greener. For 1 servering teller minst 3-5 poteter, er utendørs appetitt alltid bedre.