Noen ganger vil jeg virkelig lage mat til middag noe uvanlig, eksotisk, og selvfølgelig deilig. For eksempel, ikke bare kok potetene og stek koteletter, men gjør en uvanlig potet med en overraskelse - fylt med hakket kjøtt. Forberedelse av en slik tallerken tar ikke mye tid, men resultatet vil overraske og takk alle sammen. La oss vurdere med deg hvordan du skal tilberede fylte poteter med forskjellige fyllinger.
Fylt med hakket kjøtt, poteter
Du kan ta hakket kjøtt på egen hånd. Det kan være biff, svinekjøtt og kylling. Bare poteter fylt med svin, det viser seg mer duftende og saftig.
ingredienser:
- poteter - 6-7 stykker;
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- hakket kjøtt - 400 g;
- rømme - 300 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Først må du vaske poteter, rengjør og kutt dem i halvparten. Ved hjelp av en kniv, fjern kjerne forsiktig, for ikke å skade kantene - la bare bunnen og stenochki tykkelsen være 0,5 cm. Tilberedte "båter" med poteter legges litt saltet vann og la det stå i 15 minutter. På denne tiden finhakkede løk, stek i en panne til gyldenbrun.
Gulrøtter gni på en gjennomsnittlig rist og legg til løkene. Etter et par minutter legger vi i grønnsakstekten minkjøtt og blander, vi gir fremtiden fylling for å steke minutter 5, salt, pepper. Hver "båt" av poteter er fylt med hakket kjøtt. Vi dekker pannen med olje og spre potetbåter på den. I en separat tallerken, bland surkrem med tomatpuré, salt og hell den resulterende potetsausen. Vi legger pannen i en forvarmet ovn til 200 grader og bake i ca 20 minutter. Fyllet med hakkede poteter i ovnen er klar! Før du serverer, ikke glem å sprinkle fatet med finhakkede greener for å gi den saftige parabolen et levende utseende.
Poteter fylt med bacon
ingredienser:
- poteter - 6-7 stykker;
- fettfett - 400 g;
- hvitløk - 1 stk;
- salt - å smake.
forberedelse
Vi lager potetbåter og legger dem i saltet vann. Salo og hvitløk er hakket veldig fint. Og denne fyllingen er fylt med potet "båter". Skuff litt dryss med et stort salt og legg på det våre poteter, fylt med bacon. Bake i forvarmet ovn i 30 minutter. Ferdige poteter smelter bare i munnen. Se for deg selv. Bon appetitt!