Til tross for at butikkhyllene er fylt med ferdiglagd popcorn, er produktet som er laget hjemme, ikke bare naturlig, men også variert i smak.
Hvordan lage søte popcorn hjemme i en panne?
Faktisk er det ikke nødvendig å bruke en stekepanne, siden noen tallerken med tykk bunn, vegger og tilstrekkelig dybde for å inneholde alle eksploderende korn kan bli et alternativ til det.
I denne oppskriften vil vi lage en uvanlig variasjon av snacken blandet med smeltet sjokolade.
ingredienser:
- kornkjerner - 85 g;
- bitter sjokolade - 210 g.
forberedelse
Hell i et stekepanne et par spiseskjeer av vegetabilsk olje og varme dem godt. For å kontrollere temperaturen på oljen, sett maisfrø i den og vent til den eksploderer. Når oljen er tilstrekkelig oppvarmet, hell den resterende maisen og dekk dekkene med et lokk. Rist fra tid til annen, vent til slutten av klaffene og fjern oppvaskene med klar popcorn fra brannen.
Sjokolade smelter og hell den til den allerede avkjølte popcorn, og bland deretter raskt.
Slik lagker du popcorn hjemme i en mikrobølgeovn?
Et alternativ til å lage mat på ovnen er en mikrobølgeovn, som du kan lage hjemmelaget popcorn i minutter uten for mye forstyrrelse.
ingredienser:
- smør - 15 g;
- fersk rosmarin - 1 teskje;
- 1/2 skrelle med sitron;
- mais - 1 ss.
forberedelse
Hell maisen med en liten mengde vegetabilsk olje, og etter blanding, plasser den på en måte i en matrett som er egnet for plassering i en mikrobølgeovn. Dekk oppvasken med et lokket og la maisen briste ved maksimal effekt i ca 3 minutter.
Smelt den resterende oljen med rosmarinene. Tørk oljen og hell den i mais, legg til sitronskall og en klype salt. Bland popcorn med duftende olje og prøv.
Popcorn i karamell hjemme
ingredienser:
- olivenolje - 115 ml;
- mais - 1 vare;
- smør - 65 g;
- brunt sukker - 155 g;
- honning - 215 ml;
- fordampet melk - 440 ml.
forberedelse
Forvar olivenoljen og bruk den til å lage mais, hell den og la den gå i stykker på middels varme. Smelt smøret og dryss sukker i det, tilsett honning og kondensert melk. La karamellen lage mat i ca. 5 minutter, og fyll deretter umiddelbart med popcorn. Rør det etter og prøv det.
Saltet popcorn hjemme
ingredienser:
- smør - 55 g;
- mais - 1 vare;
- revet ost - 35 g;
- tørket basilikum - klype.
forberedelse
Etter oppvarming av et par spiseskjeer oljer, la maisen stå i den, og ta smøringen av smøret og gni osten. Når kornet er klart, hell det i en dyp beholder, hell olje, dryss salt med basilikum og legg til osten. Etter grundig omrøring, server korn.
Oppskrift på popcorn hjemme
ingredienser:
- mais - 1/2 st.;
- varm saus - 45 ml;
- sojasaus - 15 ml;
- smør - 25 g;
- sukker - 135 g;
- vann - 55 ml.
forberedelse
Forbered kornet i et par spiseskjeer av forvarmet olje. Bland den varme sausen med soya og smeltet smør. Forbered sirupen fra sukker og vann, kok det i 10 minutter. Tilsett blandingen til sirupen basert på smør, bland så raskt alt sammen med den klare popcornen og legg på et bakeplate. Bake i 15 minutter ved 150 grader.