Fra plommene får du en meget velsmakende, rik og krydret alkoholholdig drikk. La oss finne ut hvordan du lager plomme likør hjemme.
Oppskrift på Plomme Alkohol
ingredienser:
- friske plommer - 1 kg;
- plomme blader - 200 g;
- vodka 750 ml;
- granulert sukker - 500 g;
- negler - 3 stk.
- blommer av blomme - 3 stykker;
- muskatnøtt - å smake;
- vanilje er en klype.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage en plomme likør. Vi tar modne og friske plommer, mine dem, ta forsiktig ut bena. Deretter fyller vi frukten med sukker, tilsett krydder og blommer. Vi legger massen på et varmt sted og holder det i 10 dager. Etter at tiden er over, hell frukten med vodka og insister den resulterende blandingen i ca 5 uker. Deretter blir væsken grundig filtrert, flasket og tilstoppet.
Likør av blommeben
ingredienser:
- plomme bein - 250 g;
- vodka - 1 liter.
For sirup:
- granulert sukker - 1 kg;
- vann - 500 ml.
forberedelse
Tørrplomme bein skylles grundig med vann og tørr. Deretter grinder vi dem i en blender, legger dem i en flaske, fyller dem med vodka og legger dem på et varmt sted i 30 dager. Deretter blir massen filtrert og blandet med en forberedt sukker sirup. For å gjøre dette, hell vann i en panne, legg sukker og legg på en svak brann. Kok massen til den er tykk, rørt av og til. Sirupen som et resultat skulle vise seg tett. Vi legger det i fruktblandingen veldig nøye. Den mottatte drikken blir flaske og lagret på et tørt sted i ikke mer enn 6 måneder.
Alkohol fra blommer
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- vodka - 1 kg;
- sukker - 350 g;
- vann 250 ml.
forberedelse
Ripe frukt skylles grundig og la det dreneres i en kolander. Nå punkteres hver krem forsiktig direkte til beinet på flere steder. Hell i pannevannet og kom med koking. Vi legger noen få vasker på støyen og senker den i kokende vann i 20 sekunder. Deretter senker vi dem i en bolle med isvann.
I en annen gryte, fortynner vi sukkeret i vann og setter det på middels varme, omrør til kornene er helt oppløst. Ta sirupen i kok og fjern den fra brannen. Vi fyller krukken med frukt for to tredjedeler. Sukker sirup er blandet med vodka, deretter gjennom en sik, hell den søte vodkaen nesten til enden, og lukk lokket tett. Vi insisterer på drikke på et mørkt, kjølig sted i 3 måneder.
Hvis du liker hjemmelagde alkoholholdige drikkevarer, foreslår vi å lage bringebær eller oransje likører , som vil glede både kvinner og menn.