I dag vurderer vi en alternativ og ganske rask måte å lage pizza på - i en mikrobølgeovn. I dette tilfellet vil smaken og utseendet på parabolen forbli klassisk.
I tillegg til kokingshastigheten har denne metoden en rekke andre fordeler. På grunn av oppvarmingen av hele volumet blir deigen til pizza i mikrobølgeovn mye bedre, selv med et tykkere lag av det. Pizza brenner ikke så mye takket være bruken av spesielle retter til mikrobølgeovnen.
Deigen kan brukes både ferdig og selvkoking, med tanke på at den skal være mer flytende (myk) enn vanlig.
Det raskeste alternativet for å bake pizza i mikrobølgeovn er å danne det på en klar basis, som presenteres i et stort utvalg i supermarkeder.
Nedenfor vil vi se på hvordan du lager pizza i en mikrobølgeovn.
Rask pizza med skinke i mikrobølgeovn
ingredienser:
Pizzadeig i mikrobølgeovn:
- mel - 275 g;
- vann - 100 g;
- granulert sukker - 12 g;
- brus, slukket med eple cider eddik - 1/2 ts;
- margarin - 100 g;
- salt - 1/2 ts;
fylling:
- skinke - 150 g;
- oliven - 10 stykker;
- friske tomater - 2 stk.
- løk liten - 1 stk;
- ost - 50 g;
- smør - 1,5 ss. skjeer;
- svart pepper pulver.
forberedelse
Frosset margarin gnidd på riven, blandet med mel, tilsett vann med salt oppløst i det og sukker og brus. Vi knuter den myke og elastiske deigen og legger den under filmen i kjøleskapet i to timer.
Vi tar deigen ut av kjøleskapet, ruller den ut, bretter den deretter fire ganger og ruller den ut igjen. Gjenta på samme måte to ganger. Deretter danner vi fra den oppnådde testen grunnlaget for vår fremtidige pizza med små sider om en diameter på rundt tjuefem centimeter og en tykkelse på ti millimeter, og vi legger den på en tallerken. Fra toppen distribuere skinke, kutt i strimler, olivenkretser, tomat og løk, hell på toppen med smeltet smør, pepper og hell gjennom gnisten med hard ost. Bake i mikrobølgeovnen åtte-ti minutter med en gjennomsnittlig effekt og fem på høyt. Klar pizza kan dekoreres med basilikumblader.
Pizza i mikrobølgeovnen på en ferdigfrossen basis
ingredienser:
- Ferdigstillet frossen pizza base - 1 stk;
- kokt kylling kjøtt - 100 g;
- sopp - 150 g;
- løk liten - 1 stk;
- ost - 70 g;
- oliven - 7-10 stykker;
- friske greener;
- ketchup eller tomatsaus ;
- majones;
- svart pepper pulver.
forberedelse
Klar basis for pizza, om nødvendig, avfrost, fett ovenfra med en blanding av majones og tomatsaus eller ketchup. På toppen legger du ut biter av kokt kylling, hakkede olivenringer, løkringer og forkokte og hakkede sopp. Drypp med pepper, hakkede friske urter og revet ost. Bake i mikrobølgeovn i tre til fem minutter med maksimal effekt. Vi serverer aromatisk pizza varm.
Pizza i mikrobølgeovn på klar basis i fem minutter
ingredienser:
- Klar-laget base for pizza - 1 stk;
- pølse, kokt eller røkt - 150 g;
- friske tomater - 2 stk.
- løk liten - 1 stk;
- ost - 75 g;
- friske greener;
- ketchup eller tomatsaus;
- Provençalske urter.
forberedelse
Klar basis for pizzafett ovenfra med tomatsaus eller ketchup og dryss med provençalske urter. Fra toppen legger du ut stykker skiver, kokt eller røkt pølse, skivede tomater og halvløk av løk. Dryss med hakkede friske urter og la igjennom en stor eller middels riven ost. Bake i mikrobølgeovn i tre til fem minutter med maksimal effekt.