Enig, å forberede pilaf er ikke en lett okkupasjon og i jakten på en god og deilig parabolen uerfarne husmødre står ofte overfor problemer som kan unngås ved å bruke noen triks. Et av disse triksene er dampbåten, som gjør at du kan lage en myk og sprø ris, redusere kaloriinnholdet i parabolen og tiden det er tilberedt. Vi bestemte oss for å bruke denne artikkelen på hvordan å lage pilaf i en dobbel kjele.
Hvordan lage Pilaf i en dampbåt?
Klassisk pilaf er tilberedt med fårekjøtt, men du kan enkelt erstatte den med noe annet kjøtt du foretrekker, vi valgte svinekjøtt.
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- ris - 1 vare;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- blanding av krydder for pilaf - 1/2 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Før du lager pilafen i en dobbelkoker, må du lage en vegetabilsk grill: gulrøtter tre på et stort rist eller kutt i små stykker, hogge løkene. Pass grønnsakene i vegetabilsk olje i ca 5-7 minutter, ikke glem å røre. Vi legger til kjøttet og venter til det griper.
I damperen etablerer vi en beholder for ris og hell i den vasket krus. Topp spred de stekte grønnsakene og kjøttet, fyll fatet med 150 ml vann eller kjøttbuljong . Solim og tilsett krydder. Forberedelse av pilaf i en dobbeltkoker vil ta ca. 55 minutter, feltet der oppskriften umiddelbart kan serveres til bordet.
Oppskrift av pilaf i en dobbel kjele med kylling
ingredienser:
- kylling - 200 g;
- ris - 200 g;
- 1 gulrot;
- løk - 1 stk.
- krydder for pilaf - å smake;
- gurkemeie - 1/2 ts;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ris er sortert og vasket for rent vann. Kylling (ønskelig å ta rødt kjøtt) kuttes i mellomstykker og vi nyter de utvalgte krydderingene. Vi skjærer gulrøtter, klipper dem med halm og hugger løkene.
I en dampboks kopper vi vann, i det øvre rommet legger vi alle forberedte ingredienser. Det første laget er en kylling, etterfulgt av gulrøtter og løk, og til slutt - ris. Lukk lokket til damperen og sett timeren i 2 timer. Glem fatet for godt, ikke rør, rør risen til å dampe jevnt, og spor av og til vannet med en liten mengde saltvann.
Forberedt for et par pilaf kan smaksopprettes med smeltet smør eller fett, og du kan gå i det opprinnelige kostholdet, det vil i alle fall være bra. Ordne den ferdige pilafen med kylling på en stor flatskål og pynt med grønnsaker.