Strudel i multivarket

Strudel - tyske bakverk, som lenge har vunnet oss med sin utsøkte smak og metode for arkivering. Strudler er tilberedt med både kjøtt og grønnsaker, samt med ostemasse, frukt og bærfyllinger.

Til dessert bruker strudel puff, deig og søtt fylling, oftere frukt eller bær. Kombinasjonen av en varm, søt strudel med vaniljeis, eller sjokoladesirup med pisket krem ​​er bare guddommelig.

Forbered en slik dessert er enkel nok. Vi vil fortelle deg hvordan du skal forberede strudler i en multivark.

Oppskrift på apple strudel fra bladerdeig i multivark

ingredienser:

• deig flakete (frosset) - 300 g;
• epler - 250-300 g;
• rosiner - 50 g;
• granulert sukker - 50 g;
• kanel - 7-8 g;
• smør, smeltet - 10 g;
• pulverisert sukker - 7-10 g.

forberedelse

Mens deigen er opptining, forbereder vi fyllingen. For dette renser vi og skjærer epler, legg dem på stekepanne og la det sitte under lokket i 5 minutter. Tilsett rosiner, kanel og sukker og gryteri i ca 5 minutter. Sukker kan tas brunt, så apple strudel i multivariate blir jevnere.

Vi la fyllingen avkjøles, og i mellomtiden rulle vi deigen med et tynt lag. Vi distribuerer fyllingen i henhold til testen, omgå kantene, som da slår for å forhindre at juice strømmer ut. Brett deigen forsiktig med ruller, smør med smeltet smør, bøy i form av skålen til multivarket, der vi sender våre strudel med epler. Vi baker i "Baking" -modus i omtrent en halv time. Ferdig duftende dessert bestrøket med pulverisert sukker.

Strudel med kirsebær i multivarket

ingredienser:

for testen:

• hvetemel - 250-300 g;
• egg - 1 stk;
• vegetabilsk olje raffinerte - 55 ml;
• salt - 3-4 g.
• Vannet er varmt - 120 ml.

Til fylling:

• Kirsebær fersk eller frossen pitted - 0,5 kg;
• granulert sukker - 150-170 g;
• bun (fransk bakverk) - 2 stk.
• smør - 100-150 g;
• mandler - 50 g;
• kanel - 10 g.

forberedelse

Først, knead den bratte deigen og la den stå under filmen i minst en time. I mellomtiden forbereder vi fyllingen. For å gjøre dette blir boller tørket i ovnen, knust i små stykker, og stek i en skillet i smør i 2-3 minutter, og legg deretter knuste mandler, kanel og sukker, bland og fjern fra varmen.

Kjølt fylling spredt på, tynt rullet ut og smurt med smør, deig, forlater rundt kantene på 6-7 centimeter. Det første laget - ruddy crackers med en mutter, og deretter en kirsebær. Hvis kirsebæret er frosset, må det presses før legging. Deretter snu kantene og form en rulle, forsiktig, gradvis folding og smøring med smør.

Deretter spredte vi opprettelsen til en multivark og bake i "Baking" -modus i 50 minutter. Etter 30 minutter var strudel over.

Klar dessert serveres på en tallerken med kirsebær sirup og en iskrem. Og nyt!