Av det minste antall ingredienser kan du lage mange forskjellige retter. Et eksempel er nudler med egg, som kan bli italiensk eller kinesisk garnityr, eller supplere en enkel kyllingbuljong .
Nudelsuppe oppskrift med egg
ingredienser:
- kylling bouillon - 1 l;
- vann - 1 1/2 elementer;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 fedd;
- revet ingefær - 1 teskje;
- risnudler - 120 g;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- kokt kylling kjøtt - 350 g;
- grønne løk.
forberedelse
For å forberede suppe med egg og nudler, blandes kjøttkraft med vann og kokes. Tilsett ingefær, hvitløk, soyasaus og lag alt sammen i 10 minutter. Hvitløksklær fjernes og legges i en bouillon av nudler. Kok nudler i 4 minutter.
Stivelse er avlet i 2 ss vann og tilsettes til ferdig suppe for å gjøre den tykkere. Slå egg med en gaffel og hell i en gryte, og rør innholdet kontinuerlig. Før servering, kylling suppe med nudler og egg strøet med hakkede løk.
Nudler med ost og egg
ingredienser:
- eggnudler / spaghetti - 250 g;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- bacon - 3 skiver;
- revet parmesan - 3/4 av elementet;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper.
forberedelse
Nudler blir kokt i saltet vann. I mellomtiden stek baconstykkene i stekepanne. Spred nudler i en panne med smeltet fett og bland, tilsett et par spiseskjeer med væske der nudler ble tilberedt. Fyll nudler med egg hvitt, bland og dryss med ost, hvorpå vi blander igjen. Spred limen på en tallerken, dryss med stekt bacon og sett på toppen av rå eggeplomme.
Risnudler med egg
ingredienser:
- risnudler - 250 g;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- egg - 4 stk;
- salt, pepper;
- hvitløk - 2 fedd;
- bok choy - 2 hoder;
- grønne løk - 2 fjær;
- chili - å smake;
- sojasaus - 2-3 ts.
forberedelse
Nudler er tilberedt i henhold til instruksjonene på pakken. Visp egg med 1/2 teskje salt. I en stekepanne varm opp 2 ss. skje smøret og stek eggene på det, rør kontinuerlig med en gaffel under tilberedningen. Vi overfører ferdige egg til en tallerken, tørker stekepannen og fyller den med en ny del olje. Denne gangen steker vi grønnsakene i 2-3 minutter. Hvis du ikke finner en side, kan du erstatte den med Peking kål. I de siste 30 sekundene av matlaging på stekepanne, send hakkede grønne løk og hvitløk. Bland innholdet av stekepannen med egg og nudler, vann oppvaskmaskinen med soyasaus.