De fleste husmødre foretrekker de retter som tilberedes raskt og uten problemer, men de er også tilfredsstillende og velsmakende. En av disse mirakelrommene er svinekjøtt under pels i ovnen, måten å lage mat som vi vil dele med deg.
Oppskrift på svin under en "frakk"
ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 g;
- poteter - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- ost - 100 g;
- majones - 100 g;
- salt og sort pepper - å smake.
forberedelse
Svinekjøtt vaskes og kuttes i små stykker. Dyp bakervarer fett med vegetabilsk olje og overfør den til svinekjøtt. Stryk det med salt og pepper, og legg løk, kutt i halvringer.
Peel poteter, rist dem og kombinere dem med majones, salt, bland denne blandingen godt og legg den på toppen av løk. Glatt pent og dryss med revet ost. Dekk pannen og send den til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 40-50 minutter. Minutter for 10-15 før slutten av matlagingen, fjern lokket til ostbrunt.
Til svin under potet "kappe" tørkes ikke, se hvor mye juice hun la, hvis det ikke er nok, legg til litt vann under baking.
Svinekjøtt under en "strøk" med sopp
ingredienser:
- svinekjøttmasse - 500 g;
- mushroom - 300 g;
- løk - 2 stk.
- poteter - 2 stykker;
- ost vanskelig - 100 g;
- majones - 100 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Vasket kjøtt skåret i tilfeldige stykker, salt, krydret med favoritt krydder og legg på bunnen av en dyp bakervarer. Mushignons kuttes i plater, og løk - halve ringer, stek dem sammen i vegetabilsk olje, salt og legg over kjøttlaget.
Med poteter skille og makulere den med krus. Spred potetene på en soppblanding, dryss med krydder og salt, og hell majones (om ønskelig, det kan erstattes med rømme). Stryk alt dette med revet ost og legg i ovnen, dekket med et lokk eller en folie. Kok ved 200 grader i ca 50 minutter, på slutten kan du fjerne lokket og la osten brune.
Pork chops under "coat"
ingredienser:
- svin mørbrad - 500-600 g;
- løk - 2 stk.
- poteter - 2-3 stykker;
- tomater - 3 stk.
- hvitløk - 1-2 fedd;
- majones - 100 g;
- ost vanskelig - 200 g;
- salt, pepper, krydder - til smak;
- vegetabilsk olje for smøring.
forberedelse
Vask kjøtt, hogge og kutte som på koteletter, dekk dem med matfilm og slå godt på begge sider. Løk peeling og kutt i halvringer, tomater - sirkler. Oster og poteter rist på et stort riper. Hakk hvitløk.
Lag bakfettet med vegetabilsk olje, legg på bunnkoteletter, krydre dem med salt, pepper og urter for din smak. Topp med løk og hvitløk, deretter poteter - dette laget også salt og pepper. Spred så tomaternes sirkler, smør dem med majones, og til slutt smør alt osten.
Varm opp ovnen til 180 grader, og lag maten i 40-50 minutter. De første 15-20 minuttene skal dekkes, slik at osten ikke brennes.
Svinekjøtt bakt under en "frakk"
ingredienser:
- svinekjøtt - 700 g;
- sopp - 400 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 3-4 stykker;
- tomater - 3 stk.
- poteter - 4-5 stykker;
- hvitløk - 3 fedd;
- ost - 150 g;
- majones -150 g;
- grønnsaker og krydder - å smake.
forberedelse
Kjøttet er vasket og kuttet, som for koteletter. Litt slår ham av. Poteter, gulrøtter og ostegryn på en stor riper. løk
Sett fatet i en oppvarmet til 200 graders ovn i 45-50 minutter. Før servering, dryss den med hakkede urter.
En annen dekorasjon på bordet ditt kan være retter fra svinekjøtt med svisker eller epler . Bon appetitt!