Hvis du liker å tilfredsstille gjestene med originale og deilige retter, så vær sikker på å forberede denne oppskriften. Meksikansk suppe med bønner viser seg å være svært velsmakende, næringsrik og næringsrik. Og den uvanlige pikante smaken vil bare fascinere og erobre alle elskere av skarpe retter.
Oppskrift av meksikansk suppe med bønner
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- en stilk av selleri - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- Bulgarsk søt pepper - 3 stk;
- varm chili - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- buljong - 1 l;
- sorte bønner - 400 g;
- hermetisert tomater i egen juice - 1 pott;
- spidskommen, oregano - å smake;
- laurbærblad - 1 stk;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bønner vaskes og for-dyppes i flere timer i varmt vann, og deretter kokes. Grønnsaker rengjøres, strimles og passer gulrøtter, løk, selleri og pepper på vegetabilsk olje i ca 5 minutter. Hell deretter i den varme buljongen, legg hermetiske tomater , chili og laurbærblad. Etter koking reduser du brannen, kok suppen i 10 minutter, legg til bønner, krydder krydder og klem hvitløk. Når du serverer på bordet, dekorere den meksikanske krydret suppe med bønner med hakkede grønne koriander og server den til bordet med rømme og mais chips.
Meksikansk chili suppe med bønner
ingredienser:
- hakket kjøtt - 500 g;
- pære - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- chili pepper - 2 stk.
- Bakketann - 2 teskjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- hermetisert tomater - 1 pott;
- Tomatpasta - 700 ml;
- hermetisert bønner - 1 kan;
- ost - å smake;
- krydder;
- kakao - 1 teskje.
forberedelse
Hakkel stege direkte i en kasserolle i olje, og deretter knead det grundig, for ikke å danne store klumper. Grønnsaker vaskes, renses, shinkuem luchok små terninger og passeruem i en skillet. Deretter legges hakkede chili pepper, kaste bakken cumin, krydder, klem hvitløk, mikse og stuing.
Deretter legges den tilberedte steke i en panne til fyllingen, tilsett tomatene og hell tomatpasta og vann. Vi legger oppvasken på en gjennomsnittlig brann, deksel lokket og kok i 45 minutter. Etter tiden kaster vi sukker, salt, sprer hermetisk bønner og en skje med kakao. Alle blandet og lett eldre i 15 minutter. Vi serverer en klar meksikansk suppe med bønner og hakket kjøtt med revet ost og hvitt brød.
Meksikansk suppe med bønner og mais
ingredienser:
- rød nyrebønne - 1 kan;
- hermetisert mais - 1 pott;
- hakket kjøtt - 100 g;
- tomater - 5 stk.
- pære - 1 stk;
- pasta - 100 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- chili abborre - å smake;
- krydder;
- greener - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Pæren blir rengjort, skåret i halvdel og ristet med tynne hylstre. I stekepannen helle litt vegetabilsk olje og passeruyu stråle til en gylden nyanse. Tomater vasket, skjær ut stammen og kutt i tynn dolechkami. Vi sprer hakket kjøtt til løkene og stek til det er nesten klart. deretter
Helt vann i potten, kast litt salt og kok opp. Sett deretter pastaen og stek dem til klar. Deretter legger du hakket kjøtt med grønnsaker og fortsetter å lage suppen over middels varme. Denne gangen åpner vi krukker med hermetisert mais og bønner, smelter forsiktig på pickle og kaster dem til en suppe sammen med hakkede chili pepper. Kok opp koken, legg til ristede grønnsaker, kok noen minutter og ta av pannen fra brannen. Vi serverer parabolen varm med rømme eller usøtet yoghurt.