Lenten baking hjelper når du vil spise noe søtt i perioden av avholdenhet fra å spise bestemte matvarer. Slike produkter inneholder ikke helt muffins: egg, smør og melk, men etter gode oppskrifter, viser de seg å være praktfulle, duftende og appetittvekkende.
Raskt fastmat
Gitt at magert kaker, hvis oppskrifter er helt ukompliserte, er det triks som vil hjelpe bake en godbit ikke verre enn tradisjonell. Det må huskes at slike produkter ikke lagres for lenge, så de må være forberedt i små porsjoner.
- Lenten søte bakverk kan tilberedes uten egg, de er vellykket erstattet med en banan. Fruktbrønnen binder degenes konsistens og gjør den mer smakfull
- Erstatt den sure melken basen i oppskriften testen for paier, pannekaker og pannekaker kan vann: mineral eller kokende vann.
- Oppskriften på magert kake vil forvandle sitronaden, det vil gjøre bakingen med en utrolig original smak.
- Melk kan erstattes med vegetabilsk, for eksempel kokosnøtt.
Sent Charlotte med epler - oppskrift
Lenten charlotte med epler å smake er ikke dårligere enn tradisjonell og kommer ut med den samme ruddy sukkerskorpen, som er iboende i den klassiske kaken. Rollen til basen for deigen vil bli spilt ferskpresset appelsinjuice og vegetabilsk olje, noe som vil gjøre delikatessen nydelig velsmakende. I fyllingen kan du legge til litt kanel for smak.
ingredienser:
- antonovka - 3 stykker;
- kanel - ½ ts;
- mel - 300 g;
- sukker - 150 g;
- oransje ferske - 150 ml;
- Lenten olje - 50 ml;
- bakepulver.
forberedelse
- Skjær eplene i platene, fordel dem i en oljeaktig form og dryss med kanel.
- I en bolle, hell juice, tilsett sukker, smør, visp med en mikser.
- Skriv melet med bakepulveret, bland.
- Hell deigen over eplene og bake i ovnen i 60 minutter ved 190 grader.
Lenten sjokolade manikyr
Fra en slik kake får du en deilig magert sjokoladekake . Ved tilberedning må du ta hensyn til at kaken ikke kan kuttes sammen, så del deigen i to eller tre stykker og bake dem separat. Krem gjør en vanilje ut av vann, kakao, sukker og mel eller dryss lagene av kaken med aprikosjuice.
ingredienser:
- semolina - 300 g;
- brunt sukker - 100 g;
- magert olje - 100 ml;
- kakao - 3 ss. skjeer;
- vanilje;
- bakepulver;
- vann 250 ml.
forberedelse
- Fyll med varmt vann en mango blandet med vanilje og sukker.
- Etter en time, tilsett smør, kakao, bakepulver, rør.
- Lag to skorper.
- Lenten bakverk vil være klar i 40 minutter.
- Spred kakene med en passende krem, dryss pulver eller kakao på toppen.
Lenten fruktkake - oppskrift
Gulrotkaken vil glede med en fantastisk aroma, uventet smak og klar farge. Behandlingen vil vise seg å være myk, porøs og frodig. For en mer mettet smak legg til sitrusjuice og valnøtter til deigen, sistnevnte er perfekt kombinert med gulrøtter. Slike magert baking vil ofte vises på bordet ditt, fordi produktene i sammensetningen er tilgjengelige.
ingredienser:
- oransje frisk med masse - 250 ml;
- sukker - 200 g;
- gulrøtter - 200 g;
- mel - 150 g;
- Lenten olje - 100 ml;
- valnøtter;
- bakepulver.
forberedelse
- Nøtter hogge og brune i en tørr stekeovn.
- I en bolle, kombinere sukker, olje, juice, gni grundig.
- Gulrøtter rist på en fin rist og legg til deigen, bland.
- Skriv inn melet, bakepulveret, nøtter og bland.
- Hell deigen i en oljeaktig form og bake i 40 minutter ved 190 grader.
Lenten Pie med Kirsebær
Lentens sjokoladekake vil dukke opp deilig og uten spesielle tilskudd, men oppskriften blir sterkt forvandlet hvis du legger til kirsebær i deigen. Smaken av maten vil ikke gi til de rike kaker. Bærene må filtreres fra overflødig juice, tørkes og strykes med stivelse, slik at krummingen av kaken ikke vil vise seg å være veldig våt. Skjemaet vil trenge 20 cm.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- kakao - 50 g;
- bakepulver;
- sukker - 150 g;
- brygget kaffe - 250 ml;
- magert olje - 100 ml;
- kirsebær uten steiner - 200 g.
forberedelse
- Kombiner melet, bakepulveret, kakao og sukker .
- Tilsett kaffe under omrøring.
- Hell deigen i en oljeaktig form, fordel kirsebæret med en bunke.
- Lenten sjokolade bakverk er stekt i ovnen i 40 minutter ved 185 grader.
Lenten honning honning - oppskrift
Lenten mussel med syltetøy er den enkleste og raskeste oppskriften til baking, derfor er det veldig populært hos mange husmødre. Dette er en god måte å bruke foreldede søte billets, noen syltetøy: aprikos, blåbær eller annen bær. Du kan supplere deigen med valnøtter.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- Lenten olje - 100 ml;
- bakepulver;
- vanilje;
- kakao - 50 g;
- sukker - 150 g;
- honning - 50 g;
- kanel;
- vann - 200 ml;
- nøtter;
- syltetøy - 100 gram.
forberedelse
- I varmt vann, tilsett sukker, vanilje, honning, syltetøy og smør.
- Kombiner melet med bakepulver og kakao, hell i det søte vannet.
- Pisk batteren, rull de hakkede mutrene.
- Hell basen i en oljert form og bake 50 minutter ved 190 grader.
Lenten muffins - oppskrift
Postmuffins er tilberedt ikke vanskeligere enn vanlige kaker. Replenish mangelen på egg og melk vil hjelpe bananer, nøtter og kakao. Delikatesse vil være deilig, moderat sjokolade, med et duftende nøttetegn. Som grunnlag, bruk mandel eller kokosmælk, hvis det ikke er noen, kan du få brygget kaffe, og legge til mindre kakao.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- sukker - 150 g;
- bakepulver;
- kanel - 1 teskje;
- banan moden - 1 stk;
- mandelmælk - 100 ml;
- magert olje - 100 ml;
- honning - 50 ml;
- en håndfull nøtter;
- vanilje.
forberedelse
- Bland mel, sukker, bakepulver og kanel.
- Banan er omgjort til puré, visp med mandelmelk, hell i smør og honning, bland.
- Kombiner begge massene, slipp de riflete mutrene.
- Del deigen i molds, bake ved 200 grader 20 minutter.
Lenten shortbread cookie
Den magre korte deigen vil ikke vise seg verre enn den tradisjonelle versjonen, den samme knasefulle og smuldrende, mange merker heller ikke substitusjonene. Vann skal være is, denne ingrediensen og vil være ansvarlig for produktets frihet. Slike magert baking kan ikke være søtt og ligner kjeks etter smak.
ingredienser:
- vann is - 200 ml;
- Lenten olje - 200 ml;
- sukker - 150 g;
- mel - 500 g;
- salt;
- vanilje.
forberedelse
- Bland vannet med olje og salt. Slå med en mikser til massen lyser og er fylt med luft.
- Tilsett melet til emulsjonen gradvis og bland den.
- Deigen skal være plast og ikke klebrig.
- Rull ut laget, klipp ut pechenyushki på en praktisk måte.
- Bake i 15 minutter ved 200 grader.
Spise brød - oppskrift
Lekkert, frodig og duftende er et magert brød, i ovnen er det lett å bake. Basen kan være enten gjær eller bezdozhzhevaya, men i sistnevnte tilfelle smaker produktet som en smakfull tærte. Det grunnleggende settet av komponenter er minimal, du kan supplere det med duftende ingredienser: sesamfrø, nøtter eller rosiner.
ingredienser:
- fersk gjær - 25 g;
- honning - 1 ss. l.;
- vann - 300 ml;
- rugmel - 100 g;
- hvetemel - 200 g;
- rosiner og valnøtter - for 1 håndfull.
forberedelse
- I varmt vann fortynne honningen og oppløs gjæren.
- Bland to typer mel, hell i gjæren, bland.
- Stryk rosiner og nøtter.
- Rør en myk formbar klump og send den til kjøleskapet i 10 timer, dekket med en film.
- Et slikt, fritt bakeri er tilberedt i to trinn: de første 15 minuttene bake ved 220 grader og ytterligere 25 minutter ved 200.
Lenten strudel med epler - oppskrift
Noen vil finne at lean puff bakverk er fantastisk, og det er rett og slett umulig å lage dette med egen hånd. Tvert imot er smør erstattet av vegetabilsk olje og deigen er tilberedt i henhold til prinsippet om fremstilling av klassikeren, ved å rulle og olje. Fyll den tradisjonelle med epler, kanel og rosiner.
ingredienser:
- vann is - 100 ml;
- magert olje - 100 ml;
- luktfri olje for smørelag - 3 ss. l.;
- mel - 500 g;
- saltklype.
forberedelse
- I isvann, oppløs saltet, tilsett smør og bland med melet.
- Rør deigen, send i 20 minutter i fryseren.
- Rull ut laget, olje det, brett det i halvparten (olje inne), rull ut, legg igjen oljen.
- Gjenta rullingen og oljen 4 ganger, dispens deigen i kulde i 20 minutter.
- I en stekepanne, dryss epleskiver, rull rosiner, sukker, vanilje og kanel. Avkjøl.
- Rull ut deigen tynt, spred ut fyllingen, rull opp rullen.
- Bake ved 190 grader 45 minutter.