Sortimentet av magert andre retter er variert, men for å fullt ut oppdage dette mangfoldet, bør man nærme seg de vanlige ingrediensene med fiksjon eller tilbakekalle de lenge glemte tradisjonelle retter. Begge de planlegger å gjøre i dette materialet.
Dumplings med kirsebær
Vareniki kan bli en av hovedretter under fasting, siden det finnes et stort utvalg av fyllinger for dem. Vi vil være oppmerksom på den søte versjonen med en kirsebær i komposisjonen.
ingredienser:
For testen:
- mel - 255 g;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- vann 115 ml.
Til fylling:
- kirsebær uten groper - 430 g;
- sukker - 35 g;
- klype av kanel;
- stivelse - 10 g.
forberedelse
Start med testen, hvor alle ingrediensene fra listen er kombinert sammen og godt blandet. Etter at deigen har oppnådd glatthet, står det igjen i omtrent en halv time for å lette rullingsprosessen, og i løpet av denne tiden tar de på fyllingen.
Til fyllingen blir de skelte kirsebærene dekket med en blanding av sukker og stivelse. Sistnevnte er utformet for å absorbere alt overflødig fuktighet og overflod av frukt som produseres av frukten. Tilsett blandingen med en klype kanel og fortsett å rulle og forme dumplings med en hvilken som helst foretrukket metode. Når dumplings er støpt, forberede dem til fremtidig bruk eller umiddelbart begynne å koke.
Lenten pilaf med sopp i en multivark
Lenten andre kurs med sopp er også veldig populær, men helten i vår artikkel vil ikke være vanlig ris fra ris, men en tallerken basert på hirs - merkbart lysere og mer tilgjengelig.
ingredienser:
- løk - 180 g;
- mushignons - 330 g;
- hirse - 2 elementer;
- grener av rosmarin - 2 stk.
- laurbærblad - 1 stk.
- Jordgurkemeie - 1/4 ts.
- gresskar - 170 g.
forberedelse
Pre-hirse skylles og skylles, for å fjerne mulig bitterhet. I en forvarmet bolle på "Baking" -skålen steker sopp og gresskarskiver, krydder med salt, gurkemeie, og legg deretter på rumpen. Etter blanding skal laurbær og rosmarin bli tilsatt til ingrediensene, og deretter helles alle 4 glass vann. Etter å ha tilsatt væsken, sett inn alternativet "Kasha" og lag alt ned til lydsignalet.
Lenten gulrot koteletter med en manga
Andre retter i faste dager bør ikke bare være velsmakende, men også enkle, og heller ikke så dyrt som disse grønnsakspattiene med gulrøtter og manga.
ingredienser:
- kokt hirse - 2 elementer;
- gulrøtter - 390 g;
- semolina - 35 g;
- røkt paprika, fenegreekfrø - 1 teskje;
- bakkekorander, gurkemeie - en klype;
- klype tørket timian.
forberedelse
Finhak gulrøtter og bland den med krydder og en klype salt. Tilsett kokt hirse og semolina, bland omhyggelig og la den stå under en halv time i den kjølige. Etter en stund vil massen være mer villig til å samle sammen, og derfor er dette den ideelle tiden til å blende den i små koteletter og å brune.
Hvordan lager du en magert tallerken fra en strengbønn for den andre?
Bønner perfekt kokt, forvandlet til en kremaktig masse, som kan serveres som en oppvask eller som en tilfredsstillende selvstendig tallerken i selskap med et stykke brød. For å akselerere matlagingsprosessen i løpet av de beste
ingredienser:
- løk - 95 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- vegetabilsk buljong - 115 ml;
- stivelse - 5 g;
- soya melk - 115 ml;
- en gren av rosmarin;
- hermetisert bønner - 980 g.
forberedelse
Etter å ha hugget løk, la det med hvitløk og hell det hele med buljong. Når suppen koiler, og løket blir mykt, tilsett stivelsen og rosmarin oppløst i melk. Hell deretter bønnene og la den kokes i ca 10 minutter til den blir tykk og kremaktig.