Hvis du kom på kvelden fra jobb, hadde du spørsmål om å lage mat til middag for familien din, så vær sikker på å være oppmerksom på denne parabolen. Kylling med fløtesaus er en svært velsmakende, saftig og aristokratisk mat som vil gi deg en hyggelig overraskelse og vennligst alle familiemedlemmer. Spesielt for å lage mat det veldig enkelt og raskt. Det viktigste i å lage kylling bakt i en kremsaus er selvfølgelig marinade og saus til den. Det er veldig viktig å tåle tiden for marinering av kjøtt, hvis plutselig dette forsømmes, da vil kyllingen vise seg å være tørr og ikke saftig på slutten. Og husk: Siden sausen raskt fryser, trenger de å kyllingen like før servering.
Kylling i kremaktig hvitløksaus
ingredienser:
- kylling - 1 kg;
- salt, pepper, paprika - å smake;
- hvitløk - 3 fedd;
- tørr fennikel;
- majones - 2 ss. skjeer;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- melk - 1, 5 ss.
forberedelse
La oss først lage en marinade for kyllingen. For å gjøre dette, ta saltet, tilsett vegetabilsk olje, sort pepper, paprika og tørr dill. Vi blander alt grundig og sett til side. Deretter tar kyllingen, kutt i de samme små biter og dekk hver av dem i marinade. Vi går i ca en time, slik at kjøttet er godt gjennomvåt.
Uten å kaste bort tid, lager vi en saus: legg ut majonesen i en dyp plate, tilsett salt til smak, oppvarmet melk, smeltet smør og presset hvitløk - visp med blender. Syltet kylling er plassert i en oppvaskmaskin og sendt til en forvarmet ovn til 180 ° C i ca. 50 minutter. Deretter trekker vi det ut og vanner det med kremaktig hvitløkssaus. Mens kyllingen baker i ovnen, kan du koke en sidefat - ris eller pasta.
Kylling i en kremaktig ostesaus
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- pære - 1 stk;
- krem - 400 ml;
- mel - 1,5 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- ost - 100 g;
- salt, pepper, hvitløk - å smake.
forberedelse
For å lage kyllingfileten i en kremet saus tar vi smøret, smelter det i en panne og legg finhakket løk og hvitløk. Stew i olje i ca 5 minutter, til en gylden nyanse vises. Klipp kyllingen i små biter, bland den med steking og stew i ytterligere 10 minutter. Tilsett mel, krem, salt og pepper etter smak. Når krem begynner å koke, tilsett den ristede osten på et stort rist og la det smake på lav varme til det smelter. Mindre enn en halv time, og på bordet ditt flipper allerede deilig stewed kylling i en kremet saus. Med andre ord, denne oppskriften er en ekte trollstang for kjærlige, men travle husmødre!