Det er nå mye lettere for en moderne vertinne å lage nyttig og velsmakende mat på samme tid. Steamers spare tid, la deg lage flere retter på en gang. Men hvis du plutselig vil lage noe som er nyttig for slektningene dine i landet, eller bare slå av lyset, er den elektriske damperen maktesløs. I dette tilfellet kommer en rustfritt stål gryte til redning. Essensen av matlaging forblir den samme, men samtidig bruker du den vanligste komfyren med brennere.
Saucepan for dampkoker til gass komfyr
Kokeprosessen er veldig enkel. En slik panne kan bestå av en eller to eller tre nivåer. I den nedre delen heller du vann og legger ut maten på nettet. De som forbereder seg raskere, helt til toppen, resten til de nedre nivåene. Vannet begynner å koke og dampen stiger oppover.
En gasskomfyr for en gasskomfyr er en utmerket måte å spare på, siden koketiden ikke avviger fra tiden til elektriske modeller, men kostnaden for strøm og gass varierer betydelig.
Hvis en slik pott du ikke har, eller du lager et par ganske sjelden, er det fornuftig å få en innsatsstøvler i pannen. Denne enheten er noe som en plate med ben. Du hælder bare vann til bunnen av pannen og setter nettet. Dessverre har de fleste modeller bare ett nivå, men for sjelden episodisk bruk er dette nok.
Hvordan bruker du en grytevann?
Det er noen enkle, men svært viktige bruksregler som lar deg forlenge levetiden til gryten.
- Det første du må kontrollere er vannstanden. Han burde ikke komme til maten. Du kan hælde litt vann og vente på det å koke, og senk delene med produktene og sjekk. Om nødvendig, legger vi opp vannet, vi strammer gassen - alt etter erfaring.
- Det andre viktige poenget - ikke tillat fullstendig fordampning av vann. Når du lager mat, vil det alltid være en væske ut av produktene, juice. Hvis vannet koker helt, vil alt dette brenne til bunnen, og det må bli renset i svært lang tid fra dette laget.
- Den rustfrie stålet er designet for en rekke
visse produkter. Alle av dem er oppført i standardbordet. Hvis du koke halvfabrikat pølser, husk at damp ikke helt kan ødelegge all farlig mikroflora eller andre "overraskelser", som det gjør når du lager mat.
En kastrull - en dampbåt - hvordan å velge?
Velg alltid kun pålitelige firmaer. Innsatsen-damperen i pannen eller hele settet skal bare gjøres av høyverdig matstål. Hvis du kjøper en dampkoker for sporadisk bruk eller matlaging for et barn, vil du ha nok 2-tier-modeller, for matlaging for tre eller flere mennesker må kjøpe 3 eller 5-tier-modeller. For matlaging i sjeldne tilfeller vil det være nok aluminium, men for permanent bruk er det bedre å kjøpe en kvalitet grytevannstøper i rustfritt stål.