Dette outlandish navnet er ingen andre enn alle favorittkaker av brensel, i de vanlige menneskene i "hrustiki". Denne delikatessen er forskjellig ved at den er mer luftig og myk. Forberedt krebli veldig enkelt og raskt, og viktigst - du kan servere dem for te med noe - kjære, kondensert melk, syltetøy. Hvis du bryr seg om barna dine, vil slike hjemmelagde bakverk være den beste løsningen for deg. Søte luftkrem er sikker på å snakke med små familiemedlemmer.
Hvordan lage krebli?
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- egg - 1 stk;
- mel - 500 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- brus - 0,5 ts:
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- salt.
forberedelse
Først er det nødvendig å tilberede deigen til krebli. Tilsett brus til kefir, og la den stå i 5 minutter. Hell kefir i en dyp bolle, sett sukker, klype salt og slått egg på forhånd. Rør godt og smør gradvis i melet. Knead deigen og la den stå i to timer på en fest, dekket med et håndkle. Vegetabilsk olje helles i kjelen og varmes godt. Legg deigen på et bord, bestrøket med mel. Rull ut laget ca 5 mm tykt og kutt det i firkanter. I midten av hvert torg gjør du et lite snitt og trekker en av endene gjennom den. Ferdige firkanter stek i olje til gull-rosenrød. Klar-laget crepe spredes på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Når du serverer, kan du drysses med pulverisert sukker.
Oppskriften på air brushwood
Air brushwood minner oss om barndommen. Denne sprø kjeksen er ideell for frokost, og for kveldsdrink.
ingredienser:
- mel - 2,5 elementer;
- rømme - 80 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- melk - 50 ml;
- cognac - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 300 ml;
- vanillin;
- soda;
- eddik;
- pulverisert sukker.
forberedelse
Smør eggene godt med sukker og vanilje. Deretter tilsett cognac og rømme. Bland godt igjen. Soda med eddik og hell i egg. Tilsett gradvis mel, rør hele tiden til deigen blir homogen. Del det i 8-9 identiske stykker. Hver ruller ut og kuttes i striper, ca 3 cm bred. Gjør kutt i midten av hver stripe. Pass enden av stripen gjennom midten. Varm oljen i kjelen slik at den begynner å boble. For noen strimler, koker i kokende olje og stek fra alle sider til rødmosset. Klar til å brenne veden på papir, slik at overskytende olje igjen. Deretter overføres til en tallerken og dryss med pulver.