Honningkaker perfekt kombinert med vaniljesaus, protein eller rømme . Bytt krem, du kan lage en ny kake og overraske gjestene med noe nytt! I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager honningkaker.
Oppskrift på honningkaker
ingredienser:
- honning - 2 ss. skjeer;
- mel - 180 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- brus - nippel;
- sukker - 150 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
I en bolle, bryte friske egg, hell sukker, brus og bakepulver. Bland alt grundig med en blander til en homogen masse dannes og tilsett flytende honning. Deretter settes blandingen i et vannbad og varme, omrør hele tiden i 7 minutter. I løpet av denne tiden må massen øke ca 2 ganger og varme opp til en temperatur på 45 grader. Deretter fjerner vi servantene fra platen, hell i siktet mel og bland væsken nok deigen. På bakepapiret tegner en sirkel med en diameter på 15 cm og smør den med vegetabilsk olje. Spred noen skjeer av deig på arbeidsstykket og fordel det jevnt over hele overflaten med en fuktet kniv. Vi bake kaken ved en temperatur på 180 grader ca 5 minutter før ruddy tilstanden.
Deretter fjerner du papiret umiddelbart og kjøler honningkaken. På samme måte bake alle de andre kaker, og så fortsetter vi til kakeformasjonen.
Tynne honningkaker
ingredienser:
- sukker - 1,5 elementer;
- smør - 90 g;
- honning - 1,5 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- natron - 3 ts.
- mel - 4,5 ss.
forberedelse
I kastrullen hell ut sukkeret, sett honning og smør. Vi legger oppvasken på en svak brann og varme til en homogen masse er oppnådd. Denne gangen, visp separat brus med egg, og rør deretter forsiktig i oljeblandingen. Deretter helles gradvis siktet mel og blander vaniljesmekkdeigen. Vi deler det i flere deler, form baller, legg dem i en bolle og dekk med et håndkle. Ovnen er tent og igjen for å varme opp. Vi rulle ut en tynn kake fra en ball, overfør den til en bakervare og bake den i 5 minutter. Dermed baker vi alle kaker og legger dem til hverandre.
Honningkaker til kake
ingredienser:
- smør - 70 g;
- honningvæske - 1 ss. skje;
- brus - nippel;
- sukker - 50 g;
- egg - 1 stk;
- rømme - 1 ss. skje;
- mel - 1,5 ss.
forberedelse
Smelt smøret i flytende tilstand, legg til honning og kyll soda. Den resulterende blandingen skal skumme og koke. Egget gni med sukker, legg en skje med rømme og hell og hell i melet. Deretter legg forsiktig sammen de to massene og knead en homogen, tett deig. Vi deler den i 5 deler, rull hver i diameteren av stekepannen og stek honningkakene akkurat som pannekaker, men bare uten smør. Etter det, de avkjøler og smmer med noe krem etter eget skjønn.