Mange mennesker i den moderne verden står overfor et slikt problem som forstoppelse. Dette skyldes utilstrekkelig fysisk aktivitet, underernæring, vanlig stress etc. Ofte oppstår et slikt problem hos eldre, for hvem en diett med forstoppelse er viktig. Langvarig forstoppelse, kan forårsake alvorlige sykdommer, for eksempel som hemorroider.
Ernæring for forstoppelse hos eldre
Hver diett har sine egne regler, som er viktige å vurdere, ellers vil resultatet ikke være:
- Med forstoppelse, linfrø, honning, ingefær og sitrusfrukter kjemper perfekt, så prøv å inkludere dem i menyen oftere.
- Ernæring for kronisk forstoppelse hos eldre bør nødvendigvis omfatte mange matvarer som inneholder kostfiber, noe som bidrar til tarmrensing og normalisering av avføringen. Fiber finnes i store mengder i grønnsaker og frukt. Den daglige normen er 0,5 kg, men det er viktig å bringe denne mengden gradvis til nivået.
- Ta med i kostholdet ditt svart klibrød, frokostblandinger og surmjölkprodukter.
- Kosthold med forstoppelse hos eldre innebærer avvisning av matvarer som påvirker fordøyelsen negativt. Dette gjelder for belgfrukter, kål, samt eplejuice og druer.
- Foretrekker en brøkdel av kosthold, forbruker mat, minst fem ganger om dagen.
- Det er viktig å tilberede maten riktig. Det er verdt å gi preferanse til stewing, matlaging og damping.
- Du kan ikke kutte maten grovt, da dette kan føre til forstoppelse.
Tenk på et eksempel på en meny på grunnlag av hvilken du kan lage kostholdet ditt:
- frokost: bokhvete og te;
- snack: en sandwich med fettete ost;
- lunsj: en del av kylling bouillon og stewed grønnsaker, samt kompote;
- snack: te og kjeks;
- middag: en del av grøt med dampkoteletter, samt en grønnsakssalat.