Komposten fra kirsebærplomme vil være en utmerket variant av vitaminbett for vinteren. Og hvis du legger til andre frukter eller bær til disse fruktene, får vi en dobbel fordel og en interessant rik smak av ferdig drikken. Ditt husholdning vil sette pris på arbeidet ditt når de prøver et glass duftende kompott med smaken av sommeren.
Rød kirsebærkompot med groper for vinteren
ingredienser:
Beregning for en tre-liters krukke:
- rød plomme med pips - 1,35 kg;
- granulert sukker - 0,35 kg;
- filtrert vann - 2,4 l.
forberedelse
Bankene vaskes ut med en løsning av natron og varmt vann, og steriliseres deretter i et par ti minutter hver.
Alychu sortert, vasket i isvann, gi et godt kjøre ned, og kast inn de tidligere tilberedte bokser, fyll dem med en tredjedel.
Vi oppvarmer vannet til kokepunktet, fyll det med frukt, dekk med kokte deksler og la det stå i tjue minutter. Deretter returnerer vi væsken til den opprinnelige beholderen med et lokk med hull. Ta det drenerte vannet til kokepunktet, hell det granulerte sukker, rør til det er helt oppløst og hell den resulterende sirupen i bokser. Vi plugger lokkene, komprimer kompositten med et varmt teppe, før du setter boksene opp og ned og la det avkjøles helt.
En kompis av kirsebær plomme og courgette til vinteren
ingredienser:
- gul kirsebærplomme med bein;
- zucchini;
- granulert sukker;
- filtrert vann.
forberedelse
Det første trinnet er å forberede boksene. Vi vasker dem med brusoppløsning og varmt vann og steriliserer dem på en enkel måte.
Alycha vaskes under rennende kaldt vann, la det tørke og sett boksene på bunnen. Courgette skrelles, skrelles av, kuttes i terninger og fordeles i bokser over plommer. På en del av plommen må vi ta tre deler av courgetter og fylle boksene "på bøylene."
Varm opp vannet til koking, hell sukkeret på basis av to hundre gram per liter væske og lag i to minutter. Den resulterende sirupen hellte en kirsebærplomme med courgette, deksel med kokt lokket og la den være helt avkjølt.
Hell den avkjølte sirupen tilbake i pannen, varm den til koking og fyll på frukten. Tett deretter dekslene forsiktig, skru glassene opp og ned dem i et grundig varmt teppe til de avkjøles helt.
Kompositt av kirsebærplommer og epler til vinteren
ingredienser:
Beregning for en tre-liters krukke:
- Kirsebærplomme med frø - 0,75 kg;
- epler - 0,75 kg;
- granulert sukker - 0,3 kg;
- filtrert vann - 2,4 l.
forberedelse
I rene, sterile bokser setter vi kirsebærflettet tidligere i kaldt vann og epler, skrelles og kuttes i skiver. Filtrert vann oppvarmes til kokepunktet og vi fyller det med frukt til toppen. Vi dekker med kokte deksler og går i tjue minutter. Deretter returnerer væsken til pannen, hell i sukkeret og varm igjen til koking. Vi hælder den resulterende sirupen over boksene, kast dem umiddelbart med lokk og legg bunnen opp under et varmt teppe til det er helt nedkjølt.
En kompot fra kirsebærplomme og bringebær til vinteren
ingredienser:
Beregning for en tre-liters krukke:
- Kirsebærplomme med frø - 1 kg;
- bringebær - 0,25 kg;
- granulert sukker - 0,35 kg;
- filtrert vann - 2,4 l.
forberedelse
Banker med min brusoppløsning og varmt vann. I hver av dem la vi vasket opp kirsebærplomme med bein og bringebær. Tilbered sirupen fra vannet og sukkeret og hell kirsebærpommen med bringebær. Vi dekker glassene med deksler, plasser dem i varmtvannstanker, varm dem til kokepunktet og steriliser hver av dem i tjue minutter. Vi forsegler lokkene og la dem kjøle seg helt og snu boksene opp ned.