En deilig dessert er en utmerket slutt på feiringen, spesielt hvis det viser seg å være en klassisk honningkake, oppskriften som mange husmødre vil mestre på. Det kan kjøpes på noe konfekt eller hjemme. Baking en mediwick vil kreve minimal innsats, så selv en nybegynner kan klare det.
Hvordan lage en honningkake?
For husmødre som ønsker å lage en klassisk honningkake, kan oppskriften velges med hensyn til komponentene som brukes, mens man tar hensyn til følgende punkter:
- De som bake kaker for første gang, er det bedre å starte med en klassisk oppskrift. Etter mastering er det mulig å starte eksperimenter med ingrediensene.
- Kaken kan tilberedes på flere måter: på et vannbad, i ovnen, i en multivark.
- Du kan bake tynne kaker eller en kjeks, som deretter kuttes. Høyden avhenger av volumet av beholderen, ca 9-11 cm.
- Det er veldig viktig å lage honningkaker for en kake riktig. De trenger å være gjennomvåt med krem.
- Som en av komponentene i testen, brukes brus. Det er enten blandet med gjærte melkeprodukter, honning, eller slokket med eddik.
- Deig til kaken kan ikke lagres for fremtidig bruk og lagres, fordi den vil miste sin smak. Hvis du har forlatt for mye, er det bedre å bake en cookie.
Honningkake på et vannbad - en klassisk oppskrift
Veldig populær blant eiere er den klassiske honningkremkrem, oppskriften som inneholder vanlige ingredienser, men deres forberedelse gjøres i et vannbad. For å gjøre deigen ikke for mørk og ikke bli bitter, er det nødvendig å varme opp honningmassen under streng kontroll, det er viktig å nøye observere proporsjonene.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- sukker - 200 g;
- olje - 400 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
For krem:
- kondensert melk - 500 g;
- olje - 1 stk.
forberedelse
- Lag en klassisk krem for honningkake, bland ingrediensene til det.
- Egg slår, tilsett sukker, slå.
- Tilsett de resterende ingrediensene unntatt mel. Sett i dampbad og lag i 15 minutter. Tilsett mel, bland.
- Lag en batch, rull den inn i kakene.
- Klassisk kremkake med krem.
Honning oppskrift på kake "Ryzhik"
Kombinasjonen av valnøtter, kondensert melk og honning i lang tid har alle dempet. Denne og attraktive honningkake "Rød", for å smake den, er litt annerledes enn den klassiske versjonen. Hvis det ikke er kokt kondensert melk, kan den erstattes av en vanlig, krem blir ikke verre av det. Som et lag kan brukes og tykk rømme.
ingredienser:
- mel - 260 g;
- sukker - 100 g;
- egg -1 stk.
- olje - 300 g;
- honning - 50 g;
- brus - 1 ts;
- vanillin - 1 ts;
- kondensert melk - 400 g.
forberedelse
- Smelt 50 g smør på lav varme, legg til honning. Rør med banket egg og sukker, tilsett brus.
- Fjern beholderen fra varmen, avkjøl den. Hell de resterende ingrediensene til deigen, bland.
- Deigen skal sendes til varme i 1 time. Del det og bake kakene.
- For krem, slå smøret med en mikser. Bland den med kondensert melk.
- Med krem, dekk kakene.
Honningkake "Miracle" - oppskrift
Hver husmor vil ha sin egen oppskrift for baking av dessert. Det kan variere i ingrediensene, fylling og typer krem. Det eneste som forblir uendret er kjære. Hvis du følger oppskriften, vil du kunne bake en mild honningkake "Miracle", hvis smak er kjent fra barndommen. For å dekorere det kan du dryss med nøtter, knust inn i krummer.
ingredienser:
- olje - 70 g;
- sukker - 1 kopp;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 3 stykker;
- brus - 2 ts;
- mel - 3,5 glass.
For krem:
- sukker - 1 kopp;
- egg - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- melk - 1 glass;
- olje - 250 g;
- rømme - 0,5 glass.
forberedelse
- Legg smør, honning og sukker i en beholder. Oppbevares i badekaret til den siste komponenten oppløses.
- Bland egg-sukkerblandingen med massen. Legg deretter til brus.
- Del deigen i 7-10 tynne lag og bake.
- Forbered kremet: slå egget med en mikser, og tilsett sukker.
- Tilsett mel, hell i melken og bland.
- Kok i badekar, avkjøl og tilsett mykt smør. Til slutt tilsett surkrem.
- Smør kaken med krem.
Honningkake med vaniljesaus - klassisk oppskrift
Sanne bakende elskere er glade for å prøve forskjellige variasjoner av deilige godbiter. En klassisk honningkake med en vanilje er nesten en smeltende dessert. For å sikre at kakene ikke blir halte, må du ikke gjøre dem for tynne. Den ideelle tykkelsen skal være 0,5 cm etter at de allerede er rullet ut.
ingredienser:
- olje - 1/3 pakke;
- sukker - 200 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- salt - en klype;
- mel - 2,5 kopper.
For krem:
- melk - 1 l;
- olje - 50 g;
- mel - 4 ss. l.;
- egg - 4 stk;
- sukker - 200 g.
forberedelse
- I smeltet smør med honning for å gå inn i sukker.
- Egg slår opp med en klype salt. Hell dem inn i totalmassen, rør den. Tilsett brus, kok i 20-30 minutter.
- Knelmasse med mel og kutt, bake.
- For krem: egg og sukker å slå. Tilsett mel og melk. Hold i brann i 15 minutter.
- Cool, legg til olje. Smør kremet med krem.
Honningkake med rømme - en klassisk oppskrift
En klassisk oppskrift på dessert kan varieres hvis du lager rømme til honningkake. Antallet av komponenter kan variere, det avhenger av individuelle preferanser, elskere av søtsaker kan øke mengden sukker etter eget skjønn. Ellers forblir prosessene under matlaging tradisjonelt.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- sukker - 200 g;
- olje - 400 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- rømme - 500 g;
- pulverisert sukker - 200 g.
forberedelse
- Gjør egg-sukkerblanding, fest den til de resterende komponentene unntatt mel. Kok i badekaret i 15 minutter.
- Hell mel i massen.
- Lag en knead, del i kaker, bake.
- Smør krem fra rømme og pulver og smør dem med kake.
Honningkake med kondensert melk - en klassisk oppskrift
En annen populær variant av den klassiske oppskriften er en honningkake med kondensert melk . Når matlaging brukes, er det et lite triks av erfarne matematiske spesialister - det anbefales å starte forsamlingen med en krem som smøres på en tallerken, og bakingen vil suge raskere. Honning kan ikke erstattes med treacle, så vel som smør på margarine.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- sukker - 200 g;
- olje - 400 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- kondensert melk - 500 g.
forberedelse
- Godt slått ingredienser, unntatt mel, koke i 15 minutter i et bad.
- Hell mel i massen.
- Lag en knead, rull kakene og bake en kake med honning i ovnen.
- Spred kakene med kondensert melk.
Kjeks honningkake hjemme - oppskrift
Kjent siden barndomsdelikatessen er bakt fra en kjeks, slik at du kan lage den mest delikate honningkaken. Unikt baking ligger i det faktum at det ikke forfaller i lang tid. For å bake et kjeks trenger du et standard sett med ingredienser - sukker, honning, smør og nødvendigvis brus. Det er enten blandet med gjærte melkeprodukter, honning, eller slokket med eddik.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- sukker - 200 g;
- olje - 400 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- krem - 500 g.
forberedelse
- Bland ingrediensene til kaken, bortsett fra melet. Gradvis introdusere mel inn i massen.
- Knead deigen, bake en kjeks i ovnen i en halv time.
- Klipp kjeksen sammen og dekk med krem.
Honningkake på stekepanne - klassisk oppskrift
Forbered en dessert på en veldig original måte, hvis du lager en honningkake i stekepanne . For å smake på delikatessen kan man ikke skille seg fra bakte i ovnen. Den eneste forskjellen er at kakene er bakt i en oppvarmet stekepanne, prosessen tar bare 1-2 minutter. Kremet er bedre å velge mer væske, slik at kaken blir mykere.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- sukker - 200 g;
- olje - 400 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- krem - 500 g.
forberedelse
- Bland ingrediensene til kaken, bortsett fra melet, og legg det til.
- Lag en knead, deretter kaker, hver av dem yngel.
- Smør kakene med krem.
Honningkake i en multivariat - oppskrift
Du kan betydelig forenkle matlagingsprosessen og lage en honningkake i multivarket . Med en slik kjøkkenteknikk vil dessert være en nybegynner vertinne. Denne oppskriften bruker standardsettet og antall komponenter, den eneste forskjellen er at de må settes i bollen av enheten og vente på tiden.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- sukker - 200 g;
- olje - 400 g;
- honning - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- krem - 500 g.
forberedelse
- Bland ingrediensene til kaken, bortsett fra melet. Tilsett gradvis mel.
- Sett blandingen i bollen av enheten, sett modusen "Baking" i 65 minutter.
- Kjeks kul, kutt i kaker, som smør med krem.