Clafuti er en populær fransk dessert, som er et kryss mellom kake og gryte. Den klassiske parabolen er tradisjonelt laget med kirsebær, men i vårt land er den forberedt med forskjellige bær og frukt. La oss ikke kaste bort tid, og vi vil lære deg å lage klafuti med malinka.
Clafuti med bringebær
ingredienser:
- kanelbunn - 2 g;
- friske bringebær - 100 g;
- vegetabilsk olje - 5 ml;
- mel - 40 g;
- brunt rørsukker - 10 g;
- sukker fint pulver - 10 g;
- fett krem - 100 ml;
- Eggkylling - 2 stk.
forberedelse
Eggene vispes grundig med en visp, sprinkler gradvis pulverisert sukker. Hell deretter i krem og visp alt til glatt. Hell deretter melet og bland til en jevn konsistens. Former smøres med vegetabilsk olje, vi sprer først bringebær, og deretter hell i en smør og bake i forvarmet ovn i 20 minutter. Denne gangen blandes brunt rørsukker med kanel og sprinkle med de resulterende blandeskåleformene med klafuti.
Klafuti med bringebær i multivarket
ingredienser:
- mel - 55 g;
- sukker - 75 g;
- Vanillin - å smake;
- egg - 2 stk;
- krem - 200 ml;
- martini - 1 ss. skje;
- hindbær fersk - 110 g;
- pulverisert sukker - til dekorasjon;
- vegetabilsk olje;
- fersk mynte.
forberedelse
Bland mel i bolle, sukker og vanillin. Legg deretter egg og hell litt krem. Vi blander alt med en visp til det er jevnt og la det stå i en halv time. Deretter helles resten av kremet, tilsett martini og bland. Vi smør koppen til multivarkoljen, legg ut halv deigen, dekk deretter med et ensartet lag av bringebær og forsiktig fordel den resterende deigen på toppen. Slå på enheten, velg menyen "Liten mengde" og tilberedningstiden er 40 minutter. Klar klafuti avkjøl litt, ta den ut av bollen og server den varm, strø med pulverisert sukker og prydet med blader av fersk peppermynte.
Raspberry Clafuti med fersken
ingredienser:
- fersken - 4 stk.
- fersk malinka - 1 vare;
- hvitvin - 2 ss. skjeer;
- egg kylling - 3 stykker;
- smør - 100 g;
- fettkrem - 0,5 bord;
- vanilje - 1 teskje;
- mel - 150 g;
- stivelse - 1 teskje;
- sukker - 150 g.
forberedelse
Fersken er min, fjern beinene, kutt i stykker og legg dem i en mugg smurt med olje. I en blender, visp alle ingredienser unntatt malinki, og forsiktig deigen deigen i molden. Toppspredte bær, strø med sukker og bake i en varm ovn i ca 40 minutter.