Som regel begynner jernholdige produkter å interessere folk umiddelbart etter at de er diagnostisert med anemi . Det er verdt å merke seg at med en mangel på jern i kroppen, er den totale balansen mellom stoffer forstyrret, og i tillegg til de vanlige symptomene på jernmangel er det andre ubehagelige tillegg. Så for eksempel kan en person med anemi ikke praktisk talt gå ned i vekt på grunn av at det i mangel av tilstrekkelig antall av alle stoffer ikke finner nødvendig reaksjon i kroppen. Fra denne artikkelen vil du lære om hva jernholdig mat er.
Jernprodukter i anemi
Det daglige menneskelige behovet for jern er 20 mg, og for gravide, enda mer - 30 mg. Det er verdt å merke seg at i løpet av de kritiske dagene mister kroppen mye jern, i forbindelse med hvilken det også anbefales mer aktivt inntak av det til mat.
Ofte lider personer med jernmangel av jernmangel, som nekter å spise kjøtt, fordi det er den mest stabile kilden til jerninntak i kroppen. Det kan imidlertid være forskjellige årsaker til dette, og ikke alltid kan de bare løses ved å gjøre endringer i menyen.
Hvis du har en alvorlig mangel på jern, er det bedre å ikke eksperimentere med produktene, men gå til apoteket og kjøp et godt jernpreparat. Spesielt hvis dette er det du anbefalte, gjør legen. Så du kan raskt hjelpe kroppen din, og deretter opprettholde tilstanden din allerede ved hjelp av produkter.
Jernholdige produkter
Så, la oss vurdere hva du må inkludere i ditt daglige kosthold for å takle jernmangel og forbedre helsen din. Liste over jernholdige produkter:
- Kjøttprodukter : hvitt kyllingekjøtt, fisk, fjærfe, slakteavfall (nyre, hjerte, tunge).
- Korn : Bokhvete.
- Grønnsaker : tomater, ungebakte poteter (med peeling), noen grønne grønnsaker, gresskar, bete, løk.
- Grønne : Spenat, vannkress, persille.
- Legumes : linser, bønner og erter.
- Bær : jordbær / jordbær, tranebær, solbær, blåbær (noen bær kan bli konsumert etter frysing).
- Frukt : epler, pærer, fersken, persimmons, blommer, bananer, granatepler, aprikoser (i vinterversjonen - tørkede aprikoser).
- Søtsaker : bitter sjokolade, tørket frukt, hematogen .
- Naturlig juice : granateple, rødbeter, gulrot, eple (spesielt med høyt jerninnhold for forventede mødre).
- Annet : rød eller svart kaviar, sjømat, eggeplomme, valnøtter, tørket sopp.
Fra disse produktene kan du lage et godt kosthold, som vil være velsmakende, nyttig, og viktigst av alt, vil være i stand til å beseire jernmangel. For enkelhets skyld kan du skrive ut et bord med jernholdige produkter og henge det på et iøynefallende sted for å fokusere på det når du lager en handleliste eller velger en matrett for matlaging.
| | |
Jernholdige produkter til barn
Legene er sikre: det er ikke nødvendig å gi barnet jernholdige stoffer, dersom nivået av avvik fra normen er lavt, og situasjonen kan korrigeres ved en enkel korreksjon av dietten. Husk imidlertid at beslutningen om dette problemet skal tilordnes den behandlende legen.
For barn er alle de samme produktene egnet som for voksne. Fra de tidligste årene kan du behandle babyen din med et eple-, pære- eller bokhvetepuré, spesiell juice og babymat, noe som vil berike den voksende kroppen med de nødvendige stoffene.
For eldre barn er det også et bredt spekter av produkter som voksne anbefaler. Det viktigste er å minimere antall "ubrukelige" produkter i babyens meny og å inkludere jernholdige komponenter i den så mye som mulig.