Keta bakt i ovnen

Keta er en verdifull fisk fra familien av laksefisk. Kjøttet av chum laks har nyanser som er typiske for all laksfisk og delikat hyggelig smak, det er et utmerket delikatessprodukt. Bruken av riktig kokt chum i mat generelt har en gunstig effekt på kroppen på grunn av de gunstige stoffene, mineralforbindelsene, vitaminer og flerumettede fettsyrer som finnes i denne fisken.

Ketu samt, for eksempel, rosa laks og annen laks kan tilberedes på ulike måter.

Fortell deg hvor deilig å bake ketu i ovnen, selvfølgelig, for følgende oppskrifter, er det bedre å kjøpe fersk fisk eller frossen. Fisken skal ha klare øyne, ubeskadigte skinnende skala uten slim. Frisk chum bør ha en naturlig normal fiskaktig lukt uten nyanser av mugg.

Steker av chum bakt i ovnen - oppskrift

ingredienser:

• steker chum - for eksempel 8 stk.
• fett eller olje;
• salt;
• greener.

forberedelse

Smør gryten med et fett, strøk lett med salt, vi arrangerer sjelden griser og legger ut stekene på toppen.

Hvor mye å bake ketu i ovnen?

Bake chum steker i ovnen i ca 25 minutter. Serveres med grønnsaker og litt saus, for eksempel hvitløk-sitron, tranebær eller tranebær, soyasaus, blandet med mirin. Som siderett kan du servere poteter, risnudler eller ris, samt servere ferske grønnsaker, lys usøtet vin og svart brød.

Alternativt er det mulig å pakke hver biff hver for seg til en smurt folie. Vi bakker også, ca 25 minutter.

Keta bakt i ovnen helt - oppskrift

ingredienser:

• chum - 1 stk. av størrelsen til å passe på en bakkebrett, selv uten et hode diagonalt;
• fett eller vegetabilsk olje;
• greener;
• sitron.

forberedelse

Vi tar fisken, fjerner gjellene, renser skalaene og skyll forsiktig med kaldt vann. Hodet kan kuttes av. Vi diskuterer fisken med en ren serviett og gjør flere laterale snitt (som det er praktisk å fjerne bein fra ferdig fisk, i tillegg er fisken bedre baket). Vi fett pannen med fett eller olje, dryss salt, vi vil dekomponere grøntgrøntene. Vi sprer ketuet ovenfra og bake det i ovnen i ca 35 minutter.

Alternativt er det mulig å bake en chum pakket i smurt folie. Du kan dobbeltpakke for pålitelighet. Slike poser er også hensiktsmessige for grilling utendørs på en rist, eller kan bakes rett i kjølekull.

Filet av chum, bakt med grønnsaker, med kremet saus i ovnen - oppskrift

ingredienser:

• filet av chum - ca 800 g;
• unfertilized potet - 5 stk.
• fett eller olje;
• søt pepper - 2 stk.
• courgette - 200 g;
• grønne løk;
• ikke for tykk naturlig melkrem - 100 ml;
• sitron;
• hvitløk - 2 fedd;
• tørrkrydder (sort pepper, muskatnøtt, koriander, etc.);
• greener.

forberedelse

Vi vil kutte filmen av chum laks med små porsjoner av middels størrelse, praktisk for å spise. Skal og kuttes i skiver Vi lagker potetene i 10 minutter i en separat gryte, det vil si, bring den til halvkoking, kast den så forsiktig tilbake til kyllingen. I en rikt smurt form legger vi ut halvfabrikata poteter, og på toppen - biter av fisk, søt pepper og courgette. Dryss med hakkede grønne løk. Vi blander krem ​​med sitronsaft, krydder og hvitløk. Fyll denne blandingen med grønnsaker og fisk i form (du kan hente majones, helst hjemmelaget). Du kan bake under lokket eller uten det, som du vil. Bake i ca 25 minutter. Klar ketu med grønnsaker kan også strykes med revet hard ost.