Ofte skjer det at forskjellige mennesker som lager mat på samme oppskrift, får en helt annen smak av den tilberedte parabolen. I dag foreslår vi deg sammen med oss for å forberede kjøtt av forskjellige typer, i henhold til forskjellige oppskrifter, hvorfra du lærer å smake smaken i folie i ovnen.
Oppskrift på kjøtt bakt i et stykke folie i ovnen
ingredienser:
- Lambfilet - 1,2 kg;
- ketchup med paprika - 70 ml;
- ketchup chili - 70 ml;
- saltet soyasaus - 50 ml;
- vegetabilsk olje - 1 teskje.
forberedelse
Et stykke vakkert, friskt lam vaskes i rent vann, tørkes og smøres godt med salte soyasaus. Vi legger den i en plastpose og tar den ut i minst 1,5 timer. Så tar vi fårekjøtt fra pakken, vi forbinder to slags ketchup i en bolle og sprer det prommarinerte kjøttet, som drømmer, samtidig setter vi det i kulde.
Foldet i to eller tre lag med folie, olje litt olje og legg på den forberedt for ytterligere matlaging lam. Vi lukker kjøttet med folie og rive det fra alle sider. Vi legger alt i midten av bakervarmen, som vi legger inn i ovnen, oppvarmes på forhånd til 180 grader. Baking av slikt kjøtt, lukket i folie i ovnen, varer 1 time og 10 minutter.
Saftig kjøtt i folie, i en ovn med grønnsaker
ingredienser:
- Svinekjøtt - 900 g;
- stort salt - å smake;
- pepper - å smake;
- majones - 50 g;
- vegetabilsk olje - 1 teskje;
- mushrooms (small) - 130-140 g;
- Brysselkål - 7-8 stykker;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- poteter - 3-4 stk.
forberedelse
En god, solid del av en svinekjøtt, etter vask ved å gni med et stort salt, pritrushivayte pepper, og på toppen av et annet spredning på majones. På oljert folie legges flere ganger tilberedt svinekjøtt.
Nå vil vi utfylle vårt kjøtt pent med deilige, forskjellige farget grønnsaker.
Så, la oss starte med sopp, som vi bare rengjør og legger ut på kjøttstykket, uten å kutte det. Deretter legger vi på den en kvartart løkring. Bulgarsk pepper kan tas i to farger kuttet i langsgående skiver, som også sendes til svinekjøtt med grønnsaker. Til slutt legger vi til tilfeldig skiver, skrelle poteter og brusselspirer og dekker hele denne skjønnheten med en folie, tett klemmer den. Oppnådd dermed en konvolutt, sett på et bakeplate og sett det i en oppvarmet til 195 graders ovn. Vi får dette fantastiske, saftige kjøttet med deilige grønnsaker på 55 minutter.
Kjøtt i folie med svesker i ovnen
ingredienser:
- Oksekjøtt - 1,2 1,3 kg;
- majones - 70 g;
- rømme - 70 g;
- pepper, salt - å smake;
- svisker - 250 g;
- vegetabilsk olje - 2 ts.
forberedelse
Prunes legger i en bolle, hell bratt kokende vann, deksel med lokket og la det stå i 20 minutter.
Under en strøm av rennende vann, vasker vi mørbrad og kutter det i stykker ca 60-70 gram. Med svisker drenerer vannet og kuttes hver i fire langsgående deler. I biter av biff lagrer vi hull med en kniv og fyller dem med 2-3 stykker svisker.
Deretter gni alle bitene med salt og slå dem med bakken pepper. I en beholder helles vi majones med rømme, blander dem og dekker alt kjøttet med den oppnådde blandingen.
Vi deler biffen ved porsjoner og ved mengden kutte folien, som vi smør med vegetabilsk olje. Legg foliearkene direkte på bakeplaten og legg dem på kjøtt med svesker. Hver del er tett lukket med de øvre kantene av folien og legg alt i ovnen, som vi legger på 190 grader og i 55 minutter bake dette vanvittigt deilige kjøttet.