Ulike bakverk med fylling av fisk eller kjøtt er utrolig velsmakende og nærende. Det kan erstatte, for eksempel, middag. Hvordan å selvstendig lage en kake med poteter og fisk i ovnen, vil vi fortelle nedenfor.
Rask tai med fisk og poteter
ingredienser:
- syrlig krem - 250 g;
- majones 67% fettinnhold - 300 g;
- hvetemel siktet - 200 g;
- kokte poteter - 2-3 stk.
- kyllingegg - 3 stk;
- brus - ½ ts;
- løk - 170 g;
- fisk konservert - 1 pott.
forberedelse
I bollen, bryte eggene, visp dem, tilsett surkrem, majones, brus og rør godt. Legg nå siktet mel og rør. Skjemaet er smurt med olje, vi legger halvparten av deigen inn i den, vi legger det tynt skiver på poteter, løkhalvinger og mashed fisk hermetisert mat. Topp med resterende deig og kok i 20 minutter i en oppvarmet ovn.
Puff kake med hermetisert fisk og poteter
ingredienser:
For testen:
- hvetemel, siktet - 150 g;
- margarin eller smør - 100 g;
- rømme er tykk - 3 ss. skjeer;
- salt.
Til fylling:
- løk - 100 g;
- fisk conserves - 1 bank;
- mel - 20 g;
- poteter - 3 stykker;
- grønt av dill - 30 g;
- tykk rømme - 200 g;
- kyllingegg - 4 stk.
forberedelse
I forsmeltet og avkjølt margarin setter vi salt, rømme, slaked brus, siktet mel gjennom mel og blander en homogen jevn deig. Bordet er knust med mel, deigen rulles ut med et lag 15-20 mm tykt. Vi legger den i form, vi danner skjørtbrettene. Vi knead hermetisert fisk, tilsett hakkede løk, knuste kokte poteter og legg påfyllingen på deigen med et jevnt lag. Eggene gnides med rømme, helles i melet og blandes igjen. Fyll denne blandingen med en kake, topp med dill. Vi bake en kake med fisk hermetikk og poteter ved en moderat temperatur på ca 45 minutter.
Pai med poteter og hermetisert fisk
ingredienser:
- gjærdeig klar - 900 g;
- melk - 90 ml;
- løk - 250 g;
- poteter av middels størrelse - 3 stk.
- kyllingegg - 1 stk;
- fisk konservert - 1 pott;
- krydder;
- salt.
forberedelse
Først lagker vi poteter, deretter blander det i puree, fortynnes med melk, krydder med krydder, tilsett salt. Stek den hakkede løk til rødt. Deigen er delt inn i 2 deler - en, den andre - mindre. I smurt form spredte vi det meste av deigen. Fisk hermetikk knedd, kombinere med stekte løk og potetmos. Den resulterende massen legges flatt på deigen, sett over den resterende deigen og fest kantene. Smør toppen av kaken med et slått egg for å gjøre det godt brunt. Ved 180 grader bake vi i 40 minutter.
Med samme teknologi kan du bake en puffkake med hermetisert fisk og poteter. For dette formål, gjær og bezdozhzhevoe ferdig puff kringle.