Fig er ofte betraktet som en frukt. Selv om det kan kalles det ganske vilkårlig: fra et synspunkt av botanikk er dette en utvekst.
Men den utmerkede smaken og det store innholdet av nyttige mikroelementer og vitaminer i fiken er ubetinget.
Figs refererer til svært raskt svekkende frukt. Derfor kan du nyte den saftige massen av denne frukten bare i sesongen av modningen. I dette tilfellet er tørkede fruktfrukter tilgjengelig hele året. I tillegg tror mange mennesker at tørket fiken er mye mer deilig enn ferske fiken.
La oss prøve å finne ut om de tørkede fiken beholder sine nyttige egenskaper.
Bruken av tørket fiken
Vi pleide å tro at den mest nyttige frukten er frisk. Figuren avviser helt denne teorien. Bruken av tørket fiken er mye høyere enn frisk.
Med hensyn til tørringsregler og regler, beholder fiken alle fordelene som naturen har investert i den. Hoveddelen av fikenes masse - ca 70% - faller på vann. Når det tørkes, går mye av fuktigheten ut av frukten. Frukten blir en slags konsentrering av næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer.
Tørket fiken har mange nyttige egenskaper. For eksempel vil det være svært nyttig for personer med lav immunitet. Det er nok å spise 1-2 tørkede frukter om dagen, og selv i høysesongen med forkjølelse vil du være pålitelig beskyttet mot ODS og influensa.
Hvis du i løpet av dagen av en eller annen grunn ikke kan spise lunsj fullt, kan fiken være en god matbit. Søt smak godt forstyrrer appetitten, og næringsstoffene den inneholder vil bidra til å raskt mette, øke effektiviteten og forbedre humøret.
Barn har alltid vært og fortsetter å være søtsaker. Men godteri og sjokolade er langt fra den mest nyttige delikatessen for barn. Tilby barnfiken og andre tørkede frukter. I dem er det ingen fargestoffer og tilsetningsstoffer - bare vitaminer og næringsstoffer. I tillegg er fruktose absorbert av barnets organisme mye bedre enn alle andre former for sukker, det er mer nyttig og skader ikke tennene.
Egenskaper av tørket fiken
Det høye innholdet av kalium og magnesium i fiken gjør det nyttig for personer med hjertesvikt.
Tørket fiken er et utmerket hematopoietisk middel, derfor er det inkludert i ransjonen av kvinner etter fødsel. Men en obligatorisk tilstand i dette tilfellet - mangelen på amming, tk. fruktose og sukrose, i den store mengden som finnes i disse tørkede frukter, kan føre til diates i babyen.
Nyttige egenskaper av tørket fiken brukes ofte i østlig medisin. Her blir avkoket av tørkede figfrukt ofte grunnlaget for fremstilling av ulike medisinske tinkturer, eliksirer og buljonger.
Fig med kosthold
Du selv kan forberede en enkel avkok som vil hjelpe til med å kontrollere appetitten under en diett, forbedre fordøyelsen og gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer.
I kokende vann kaster du 5-6 frukt av tørkede fiken, på langsom brann får du å koke og tilsett en teskje med følgende urter:
- mynte;
- sitron gress;
- linfrø;
- mais stigmas.
Kjøttkjøttet er kaldt, avløp og tar 15 minutter før måltider.
Og for elskere av søte fiken med diett vil være et utmerket alternativ til søtsaker, søtt bakeri og sjokolade. Velsmakende og nyttig!
Fordeler og skader av tørket fiken
I industriell skala, i produksjon av tørkede frukter behandles med stoffer som gir langsiktig lagring, men svært skadelig for kroppen.
At før du ikke stod spørsmålet, vil bringe deg og dine kjære tørket fiken nytte eller skade, skyll det ordentlig i varmt rennende vann.