Tinktur av tranebær på alkohol - en virkelig feminin drink, søt og lett, til tross for tilstedeværelsen av sterk alkohol i sammensetningen. Tradisjonelt serveres denne drinken i avkjølt form til søte snacks laget av frukt eller sjokolade.
Forberedelse av alkoholholdige tinkturer hjemme - prosessen er ikke teknologisk komplisert, men langvarig, tar i gjennomsnitt fra 2 til 6 uker.
Oppskrifter for tinktur av tranebær på alkohol du finner i denne artikkelen.
Tranebær på alkohol - en oppskrift
Populær fra begynnelsen av XIX-tallet oppskriften "Tranebær på alkohol" mister ikke sin relevans for denne dagen, og er fortsatt en favoritt blant menn og kvinner i alle aldre. Prøv å gjenskape den klassiske drikken hjemme, etter vår oppskrift.
ingredienser:
- alkohol - 1 l;
- tranebær - 1 kg;
- sukker - 500 g.
forberedelse
Bær av min tranebær og vi passerer gjennom en kjøttkvern. Vi legger de resulterende potetmos i en krukke eller noe annet rustfritt fat og helles alkohol. Vi insisterer på drikken i 2 uker, som dekker beholderen med et lokk. Etter at tiden er gått, blir tinkturen filtrert og presset tranebær, tilsatt sukker og la igjen i en uke. Klar til bruk fylling kan flaske. En slik drink, som enhver frukt og bæralkohol, lagres i en kort stund, fordi etter 4-6 måneder mister den den originale mengden smak.
Heller tranebær på alkohol
Hell mindre sterk og søtere enn tinktur, så denne drinken er mer populær blant det rettferdige kjønet. Insisterer på å hælde mer, minst en måned, og ikke fylt med alkohol og vodka, men alt i orden.
ingredienser:
- tranebær - 1 kg;
- sukker - 2 kg;
- vodka - 2 liter;
- vann kokt - 2 liter.
forberedelse
Tranebær og la oss gå gjennom kjøttkvernen. På bunnen av boksene legger du et lag med bærpuré, deretter et lag sukker og til slutt - vodka. Vi legger til blandingen med vann, lukk lokket med lokket, rist det grundig og la drikken være på et mørkt sted i minst en måned, eller bedre for så mye som to. Før bruk, filtrerer og dispenser drikken i flasker.
En annen tradisjonell måte å forberede fyllingen på er supplert med mynteblader og lapchatka-røtter, som lett kan bli funnet på apotek eller i markedet. De tidlige nevnte gressene legges med tranebær, helles med vodka og ligger under lokket i 3 uker. Etter den tiden drikken blir filtrert, blir sukker tilsatt og igjen i ytterligere 2 uker. Deretter kan ferdigvæsken bli flaske og brukes til det tiltenkte formål.