Å lage brennevin hjemme er ikke en vanskelig oppgave i det hele tatt. Og sommeren er en god tid for dette, for akkurat nå er det mange bær og andre produkter, hvorav drikken er rett og slett deilig. Hvordan lage en likør hjemme, lære fra denne artikkelen.
Hvordan lage en jordbærlikør hjemme?
ingredienser:
- friske jordbær - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- renset vann - 450 ml;
- granulert sukker - 800 g.
forberedelse
Friske jordbær er sortert, vel min og fjern stengene. Klipp bærene i halve og legg dem i en krukke. Topp med vodka og lukk tett med et lokk. Bær bør være ca 3 cm dekket med væske. Vi forlater krukken rett på vinduskarmen for å la sollyset falle, og stå i ca 15 dager. Da filtrerer vi infusjonen, og væskedelen blir filtrert gjennom gasbind, brettet i 3 lag.
Vi hælder sukker i vannet, la det koke, og lag i ca 5 minutter, ta av skummet. Så avkjøler vi sirupen. Vi kombinerer jordbær infusjon med sirup og hell drikke på beholderne. Vi rengjør for en uke på et mørkt sted. Og så kan du bruke den. Denne likøren er lagret i 2 år, men det er nødvendig i kulde.
Hvordan lage kirsebærlikør hjemme?
ingredienser:
- kirsebær - 600 g;
- vodka - 1 liter;
- sukker 450 g.
forberedelse
Kirsebær min og fjern stengene. Hver bær punkteres med en tannpirk eller kuttes for å få et bein til å virke. Hell bærene i krukken og hell sukker på toppen. Det er ikke nødvendig å riste og blande beholderen. Hell vodkaen på toppen. Tett på glasset med et lokk og la det brygge i ca 3 uker. Deretter filtrerer vi drikken gjennom osteklær foldet flere ganger, og hell over de forberedte beholderne.
Myntevann hjemme - oppskrift
ingredienser:
- mynte fersk - 2,5 kopper;
- granulert sukker - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- renset vann - 100 ml.
forberedelse
Blader av mynte i glasset bør være litt tampet. Legg deretter mynten i en krukke og hell vodkaet på toppen. På et mørkt sted forlater vi en uke for 2. I dette tilfellet bør krukken ristes regelmessig. Vi forbereder sirup fra sukker og vann. Så kule vi. Vodka med mynte, filter, hell kald sirup og bland. Vi brenner ut på egnede beholdere og kork. Hold drikken på et kjølig sted.
Kaffe likør hjemme - oppskrift
ingredienser:
- melk - 2 kopper;
- malt kaffe uoppløselig - 200 g;
- renset vann - 200 ml;
- granulert sukker - 1,2 kg;
- sukker vanilje - klype;
- vodka - 900 ml.
forberedelse
En liten, stekt, nymalt kaffe er spesielt egnet for denne kaffelykt. Arabica-sorten er spesielt bra i dette tilfellet. Så legg til vanilje med vanilje, fyll den med lokket og la den brygge i omtrent en uke på et mørkt, varmt sted, noen ganger risting. Deretter blir blandingen filtrert. I infusjonen legger vi til melk, sukker og vann. Kanen er tett lukket og i 10 dager rengjør vi den i kulde. Samtidig skal krukken ristes regelmessig. Nå filtrerer vi oppnådd væske gjennom gassbind med bomullsull. Vi brenner ut brennevin på beholdere og kork.
Rose petal likør hjemme
ingredienser:
- rosenblad - 300 g;
- renset vann - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- en stor sitron - 1 stk;
- granulert sukker - 1 kg.
forberedelse
Vi gni roseblomstene med et glass sukker. Tilsett saften av sitron. Vi legger massen i en krukke og i et kaldt sted forlater vi det i 3 dager. Kok deretter sirupen fra vannet og sukkeret, som er igjen. Vi avkjøler det, hell rosenbladene og rengjør det igjen i kulde i ca 10 dager. Deretter filtrer, hell i vodka, hell på tankene og gi en annen dag å stå opp. Deretter er drikken klar til å tjene!