Hvordan lagrer lingonberries?

Ved å lagre tranebær i store mengder, oppstår spørsmålet: hvordan man oppbevarer bær. Metoder for å bevare tranebær er så mange som oppskrifter for forberedelsen. Det er tørket, frosset, kokt, gjennomvåt. Det viktigste er å tenke over hva slags mat bæren er forberedt på. Vurder de mest populære måtene å riktig bruke og lagre tranebær.

Hvordan lagrer tranebær uten kjøleskap?

En enkel og praktisk måte å tørke bær i ovnen, vil bidra til å bevare frukten i lang tid ved romtemperatur uten å miste sine vitaminegenskaper.

1. For tørking, velg saftig, hel bær tyttebær, skyll og spred på en flat overflate for naturlig tørking fra vann. Deretter overfører bærene i et tynt lag på en bakervare og sett i ovnen ved en temperatur på 60 grader i et par timer med døren åpen.
2. Klargjort bær, tørk dem på en naturlig måte og spred på lerretposer til langsiktig lagring.

Hvordan lagrer lingonberries i kjøleskapet?

1. Den vanligste måten å lagre lingonberries er å fryse, slik at bærene beholder sin naturlige farge og juiciness.
2. Skyll, skyll og tørk bærene. Bergen for frysing bør være helt tørr.
3. Spred bærene på en flat tallerken og sett i fryseren i en halv time, fjern deretter de frosne bærene og spre dem over beholderne for langtidslagring.

Hvordan er det best å holde tranebær friske?

Den mest populære måten å lagre friske tranebær er urinering, det er i denne billet at bær beholder næringsrik juice og aroma gjennom hele året.

ingredienser:

• bær tranebær - 1 kg;
• sukker - 70 g;
• salt - 5 g;
• tørket kryddernøkler - 2 stk.
• vann - 2,2 liter.

forberedelse

1. Beredede bær vasker, legger på en sigte og la vannet avta.
2. For å lage en sirup, fortynn sukker i varmt vann, tilsett salt og stjerner av en nellike. Kok blandingen for en kvart time.
3. Spred bærene av tranebær på sterile beholdere, fyll dem med sirup og deksel med rene lokk. For langtidslagring, velg et kjølig sted.

Hvordan lagrer lingonberries for vinteren?

1. En av de mest riktige måtene å lagre tranebær om vinteren er damping. De dampede bærene er ikke veldig attraktive, men de lagres i mer enn et år og mister ikke sin smak. De vil tjene som et utmerket tillegg til varme retter fra fjærfe kjøtt.
2. Gå gjennom, skyll og tørk modne blåbærbær.
3. Overfør dem til en dyp gryte med et forseglet lokk og legg i en ovn i et par timer for matlaging ved en temperatur på 80 grader.
4. Dampet bær kjølig, spredt på sterile krukker, deksel med rene nylonlokk og send det til lagring på et kjølig sted.

Hvordan lagrer lingonberries med sukker hjemme?

Knuste bær med sukker er en klassisk måte å høste hjemme, slik at du kan bruke frukt i søte bakverk og desserter.

ingredienser:

• bær tranebær - 800 g;
• sukker - 950 g.

forberedelse

1. Gå gjennom, skyll og tørk blåbærbærene.
2. Overfør de tørkede bærene til en dyp beholder og slip dem med en blender.
3. Drypp bærene med sukker og bland. La bærblandingen bryte til sukkeret er helt oppløst.
4. Spred bærene på sterile beholdere og dekk med en ren nylon. Et slikt hjemmepreparat lagres i kjøleskapet i lang tid.