Rødbeter er mye brukt i matlaging. Lette rotgrønnsaker tjener som grunnlag for et stort antall salater og snacks, er en dressing for de første rettene og en fin vegetabilsk garnering for kjøtt. Ikke mindre bredt og en rekke metoder for å forberede beets: det kan stekt, tørkes eller bakt i ovnen, kokes og dampes, men metoden vi skal snakke om i denne artikkelen, vil bidra til å erstatte mer enn halvparten av det ovennevnte. I dag skal vi finne ut hvordan man kan lage rødbeter i en mikrobølgeovn.
Hvordan bake rødbeter i en mikrobølgeovn?
Før matlaging må du velge mellomstore rødbeter (for å lage mat raskere og jevnere), vask og sett i en spesiell mikrobølgeovn. Vi velger maksimal matlaging og bake rotgrønnsaket 10-12 minutter. Etter at tiden er gått, kontrollerer vi rotkulturen for beredskap og, om nødvendig, legger til ytterligere 2-3 minutter. Bakte biter på denne måten er godt allerede i seg selv, men det kan suppleres og omdannes til en full tallerken. For å gjøre dette blir roten vegetabilsk tilberedt i ovnen avkjølt, renset og kuttet i terninger. Vi tar en enkelt pære og kutter den på samme måte. Bland grønnsakene og fyll dem med smør, la dem bake i 2-3 minutter.
Mens grønnsaker er bakt, blandes i en separat tallerken 1,5 kopp surkrem en spiseskje mel. Salt og pepper saus og ferdige grønnsaker, legg litt eddik til sausen. Fyll sour cream saus med rødbeter og løk og fortsett å lage mat ved halv maksimal effekt i ytterligere 6-7 minutter.
Så nå har du lært av din egen erfaring hvordan du bare bake rødbeter i en mikrobølgeovn.
Hvordan lage rødbeter i en mikrobølgeovn?
Ved hjelp av en mikrobølgeovn er det mulig ikke bare å bake, men også å koke beets og til og med bruke det på flere forskjellige måter. For den første metoden, vil vi lage kyllingen i mikrobølgeovnen i en pose eller i ermet.
Igjen, først velger vi en mellomstor rotbeskjære for å lage mat hurtigere. Vask rødbeter i en pose eller ermet og gjør de siste punktene for å gå ut av dampen. Nå kan pakken bli bundet opp og plassert i en mikrobølgeovn med maksimal effekt. Hvor mye å lage en bete i en mikrobølgeovn er det sikkert umulig å fortelle, alt av alt avhenger av kapasiteten på enheten og størrelsen på frukten, men i begynnelsen av 10-12 minutter vil være nok.
I motsetning til tidligere metode for baking, i dette tilfellet, blir beten kokt på grunn av overflod av damp som oppstår i pakken. Etter en stund kontrollerer vi vegetabilsken for beredskap og legger om nødvendig til et par minutter. Vi forlater rødbeter i pakken til den er helt nedkjølt, slik at den endelig kan koke av varmenes rester.
På samme måte kan du forberede og små stykker beter, for å øke oppskriften.
Sammen med store stykker rødbeter i pakken sender vi tørkede urter (høsten fra provençalske urter passer perfekt)
Forberedelsen av bete i en mikrobølgeovn ved hjelp av følgende metode innebærer bruk av spesielle retter til mikrobølgeovn. En hel og vasket rot er plassert i en bolle og helles på bunnen med 125 ml vann. Nå sender vi rødbeter for å forberede 10-12 minutter med full kraft. Etter en stund, hvis vannet har fordampet helt - topp det opp igjen og slå been på den andre siden. Vi lagker en annen 10-12 minutter i samme modus. Nå skal beets tas fra ovnen, dekket med folie og la avkjøles helt.