Kirsebærpies er ikke forgjeves for å komme inn på listen over klassiske oppskrifter for søt baking: deres juiciness, farge, sammen med en svak sur smak, skaper en interessant base for variasjoner, og derfor bæres ofte kombinasjoner med sand, og med et bladerdeig og kjeks. I oppskriftene snakker vi om hvordan du lager en kirsebærpai i en multivariate.
Sjokoladekake med kirsebær i multivarket
Hvis vi allerede har begynt å snakke om kirsebær, så kan vi ikke glemme sin klassiske satellittsjokolade, som ved sin tilstedeværelse kan smake enhver smak.
ingredienser:
- mel - 360 g;
- kakaopulver - 115 g;
- øyeblikkelig kaffe - 5 g;
- vann 240 ml;
- bakepulver - 7 g;
- sitronsaft - 55 ml;
- vegetabilsk olje - 240 ml;
- sukker - 360 g;
- kirsebær - 1,2 kg;
- svart sjokolade - 140 g;
- melk - 45 ml.
forberedelse
Vi starter med den tradisjonelle, for forberedelse av noen kjeks, trinn: Først og fremst forbinder vi de tørre ingrediensene, og så visp alle væskene. Væskeblandingen helles i de tørre bestanddelene, og vi brenner deigen og sørger for at det ikke er klumper i den. Halvparten av deigen strømmet straks inn i bollen multivark, dryss den med hakkede kirsebær og hell det andre lag deigen over. Vi legger "Baking" -modusen i en time, og etter baking la kaken avkjøle seg. I løpet av denne tiden kan vi lett lage ganache, fyll bare den svarte sjokolade med varm melk og bland det ijakt. Dekk toppen av kaken med sjokoladeganache og pynt den med friske kirsebær.
Oppskriften på en rask kake med en kirsebær i multivarket
Begrepet "rask" når det gjelder baking i en multivark, har ingen grunn i det hele tatt av en enkel grunn: med hjelp av kjøkkenassistenten er alt forberedt på en ganske lang tid. Denne oppskriften krever bare at du foretar en foreløpig forberedelse av ingredienser, men det må bake så mye som til sine "slektninger" fra andre typer deig.
ingredienser:
- arkpuffdeig ;
- kirsebær uten groper - 460 g;
- honning - 45 g;
- valnøtter - 1 håndfull;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kirsebær er plassert i skålen til multivarket og fylt med honning. Slå på "Quenching" og vent på bærene for å la juice, som i selskap med honning raskt blir til en tykk sirup. På dette stadiet fjernes kirsebærene, skålen vaskes og "Baking" er slått av. Vi dekker bunnen av enheten med et deigdekke, vi kutter kantene slik at sidene dannes, som deretter skal oljeres med et egg, for skinnende glans. Hele overflaten av deigen er dekket med honning bær stuvet i honning. Kirsebærkake i multivarket vil bli forberedt fra 40 til 50 minutter.
Curd kake med en frossen kirsebær i en multivark
Tilstedeværelsen av hytteost i deigen gjør alltid den siste litt mer våt og tung, men fordi hvis du leter etter lette og smelter i munnstrukturene, er følgende oppskrift ikke for deg. I stedet vil ostekaken bli til smaken av de som liker fullbakt bakverk, ganske tett og tilfredsstillende.
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- sukker - 190 g;
- mel - 210 g;
- hytteost - 480 g;
- krem - 45 ml;
- frosne kirsebær uten steiner - 300 g;
- mandelblader.
forberedelse
Egggeoljer legger litt til salt og blir til en luftig hvit masse ved hjelp av en visp. Vi hælder inn i det 60
De resterende proteiner pisker til myke topper med tilsetning av et par sukkerskeer, og den oppnådde luftmassen blir nøye kombinert med en blanding basert på eggeplanter.
Hakkeslip og ved hjelp av en blender blir vi en glatt masse med tilsetning av sukker og krem.
I skålen, hell først i et lag deig, dekk det med ostemasseblanding og skrellede kirsebær. Vi lagker alt på Baking i 40-50 minutter. Dekorer delikatessen etterfulgt av mandelblader.