Ble relativt nylig nylig en av de viktigste kjøkkenmast-hevovene, multivarka viste husmødrene at matlaging av enhver tallerken uten problemer er ganske realistisk. Men kjøkkenassistenten er i stand til å komme til redning, ikke bare i tilfelle akutt mangel på tid, men også når det er viktig å tilberede nyttige diettretter hver dag. På grunn av ulike moduser og den uendelige perfeksjonen av enheten ble det mulig å lage mat dampet i en multivarett, og vi vil sikkert bruke dette alternativet.
Steam kylling koteletter i multivariate
Asiatiske smaker i retter har lenge vært glad i vår gjennomsnittlige beboer, og derfor vil en slik ukonvensjonell oppskrift på dampede kyllingkoteletter sikkert være til smaken av de fleste.
ingredienser:
- kylling hakk - 300 g;
- poteter (stor) - 100 g;
- egg - 1 stk;
- flak av chili - 3 g;
- Tørket oregano og timian - 3 g hver;
- tørket masala - 2 g;
- persilleblader.
ingredienser:
Kok poteter direkte i huden, skyll det grundig. Den myke knollen er avkjølt, rengjort og knead med en gaffel. Til hakkede poteter legger kyllingegene og krydder, fortsett å blande for å oppnå en homogen vell. Bland potetene og egget med kylling forkjølt, legg til persille og persille, pre-fuktede hender.
Vi fyller multivarket med vann, og på toppen legger vi en kurv for damping. Vi setter den riktige modusen på enheten og legger koteletter i kurven, og legger en liten avstand mellom dem for damputgangen. Tidspunktet for matlaging av dampede koteletter kan variere avhengig av størrelse, men i gjennomsnitt er en halv time nok til å sikre at kjøttet er fullstendig tilberedt.
Hvis du vil lage kostholdige stekt koteletter i en multivark, legg ikke poteter til hakk, men bare bland den med egghvite og krydder.
Tilsvarende kan du tilberede og dampede fiskekoteletter i en multivark, som erstatter kyllingen, som ble ført gjennom en kjøttkvern med fiskfilet.
Oppskriften på dampkoteletter i en multivariate
ingredienser:
- kylling (hvitt kjøtt) - 1 kg;
- mel - 80 g;
- egg - 2 stk;
- revet parmesan - 80 g;
- revet mozzarella - 80 g;
- blanding av tørkede italienske urter - 5 g.
forberedelse
Vi hopper over kyllingen gjennom en kjøttkvern, og krydret den tilberedte hakkekarten til smak, komplett med tørkede urter, en blanding av harde oster og et par egg. For at kutemassen skal holde sin form bedre, er det mulig å helle mel eller brød crumb til fyllingen. Fra kotelettblandingen lager vi koteletter oss selv, etter at de har fuktet hendene med vann eller oljer, slik at hakket kjøtt ikke holder fast i håndflatene. Vi legger koteletter i en kurv for damping, plassert over en kopp multivark fylt med vann. Vi stiller modusen "Steam cooking" på enheten og tiden - en halv time. Etter et pip kan du servere parabolen til bordet.
Steamed kjøtt koteletter fra biff i multivarett - oppskrift
ingredienser:
- bakkekjøtt - 300 g;
- poteter - 80 g;
- hvit løk - 80 g;
- søt pepper - 80 g;
- fersk mynte - 5 g;
- revet ingefærrot - 3 g;
- fersk persille - 15 g;
- brødkrem - 40 g.
forberedelse
Vi koker poteter i en uniform, kjølig og ren. Vi sender potetene gjennom en kjøttkvern sammen med løk og paprika. Vi legger grønnsaker til hakket kjøtt sammen med urter og krydder, blander grundig, legg ferskt brødsmuler, bland igjen, og gjør hakkede kjøttboller. Vi legger koteletter i en kurv for damping, legg den i bollen av enheten med vann, lukk lokket og legg ut "Kok for et par" i 40 minutter.
Beef-stekte burgere, tilberedt i en multivark, kan serveres med hvilken som helst sidefarge eller bare, ledsaget av en del rød eller hvit saus.