Insanely deilig, duftende, utsøkt - hva tror du, hva handler det om? Selvfølgelig, om kremaktig suppe. Det er mange oppskrifter for å lage kremaktig suppe og å prøve den, ikke nødvendigvis å gå til en restaurant. Tross alt kan du enkelt lage denne raffinerte parabolen hjemme.
Oppskrift av kremaktig suppe med reker
ingredienser:
- vann 350 ml;
- krem 15% - 200 ml;
- Hvit semisweet vin - 150 ml;
- reker - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- løk, dill, salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi tar poteter, min, vi renser og kutter i små kuber. Vi legger den i en tørr stekepanne og stek i 5 minutter over middels varme. Tilsett kutte løkringer, bland, tilsett vann og stuing i 15 minutter, til det kokes. Solim, pepper etter smak. Hell forsiktig den resulterende suppen i skålen til blenderen og slip den til en homogen masse er oppnådd.
Vi legger potetmos i en gryte, hell i en hvit semisweet vin, krem og kok den. På forhånd, stek i reker vegetabilsk olje og hell i en gryte med suppe. Alt blandet, prøv igjen for salt og hell i platene. Du kan dekorere den klare kremete suppe med reke dill og grønn løk.
I stedet for hvitvin kan du legge til samme mengde melk, og du vil få en veldig delikat, med utsøkt smak - en kremet fløtesuppe med reker.
Oppskrift på kremaktig suppe med sjømat
ingredienser:
- melk - 1L;
- sjømat cocktail - 500 g;
- løk - 1 stk;
- krem - 350 g;
- rømme 40% - 120 g;
- mel - 1 ss. skje;
- frisk greener, salt, pepper - å smake.
forberedelse
Stek i en stekepanne finhakket løk, tilsett mel og stek i 5 minutter. Hell forsiktig i rømme og krem, rør og kok i ytterligere 5 minutter før fortykning.
Ta pannen, hell melken og kok opp. Vi setter sjømat og kok i 5 minutter. Legg deretter blandingen i gryten og stek i 15 minutter. Solim, pepper etter smak. Kremet suppe med sjømat er klar! Før du serverer, dekorere med friske urter.
Oppskrift på kremaktig suppe med kylling
ingredienser:
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- kylling (filet) - 200 g;
- vann - 600 g;
- krem - 150 ml;
- salt, pepper, basilikum - å smake.
forberedelse
Stek løk i en stekepanne med høye sider, legg til revet gulrot på et stort rist. Kyllingfilet blir bearbeidet, kuttet i stykker og satt til stekte grønnsaker. Fyll med vann og kok i 20 minutter. Deretter tilsett krem, tørket basilikum, salt og pepper. Vi venter til suppen koiler og slår av. Fra oven kan du drysse hakket persille for mer smak.