Hvordan lage lasagne hjemme?

Lasagne - en tradisjonell tallerken med italiensk mat, veldig glad i innbyggerne i vårt land. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager lasagne hjemme og overraske gjester med original og deilig mat.

Hvordan lage lasagne med hakket kjøtt?

ingredienser:

• ark for lasagne - 15 stk.
• hakket svinekjøtt - 400 g;
• pære - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• mozzarella ost - 2 stk;
• tomatsaus - å smake;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomater - 3 stk.
• tykk krem ​​- 300 ml;
• friske greener for arkivering.

forberedelse

Før vi lager lasagne hjemme, kjøper vi ferdige laken. Hakket kjøttfrit i varm olje og krydder det med krydder. Gulrøtter og pærer blir renset, vasket, tynt ristet og lagt til fyllingen. Brann reduserer og slukker alle sammen 5 minutter. Deretter setter du tomatsausen, rør og svak i 5 minutter, og legg til det vil flere hvitløksklær. Ta arkene for lasagne og kok dem i ca 3 minutter, senk alternerbart til saltet kokende vann. Vi vasker ikke de forberedte lagene, men sprer dem på håndkleet. Deretter fortsetter vi å montere fatet: vi dekker bakeplaten med folie, gjør kantene rundt kantene og sprer ut flere ark, som dekker hele bunnen av formen. Fordel kjøttpålegget på overflaten og fyll det med tykk krem. Legg til tomater, grønnsaker og mozzarella sirkler. Dekk fyllingen med testen og gjenta igjen alle lagene i samme rekkefølge. Vi sender billetten til ovnen, stiller temperaturen på 220 grader og oppdager ca. 40 minutter. Vi serverer lasagne varmt, kuttes i små porsjoner og drysses med friske urter.

Hvordan lage lasagne i en multivariat?

ingredienser:

• hakket kjøtt - 400 g;
• pære - 1 stk;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer;
• ark for lasagne;
• krydder;
• ost - 130 g;

For saus:

• smør - 50 g;
• mel - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 2 fedd;
• melk - 250 ml;
• muskatnøkkel - klype.

forberedelse

Før du forbereder lasagne hjemme, forbereder vi alle ingrediensene. Vi rengjør pæren, makulere litt og stek på vegetabilsk olje i multivarket, velg "Hot" -modusen. Deretter tilsettes hakket kjøtt og kokes, røres av og til, i ca. 10 minutter. Deretter legger du tomatpastaen, blander den, krydder den og krymper i noen minutter. Vi skifter ferdig fylling i en tallerken. I en ren bolle kaster multivarka et stykke smør, sett det samme regimet og så snart oljen smelter, hell i mel. Hell deretter litt melk, bryte alle ballene og kaste for en klype muskatmosfære og klem et par hvitløksklær. Når sausen begynner å tykke, slår du av apparatet og hell den i bollen. I koppen multivarka hell filtrert vann, slå på "Steam" og etter koking, senk forsiktig lasagnarkene og kok dem. Gå nå til oppstillingen av parabolen: Vi dekker oppvasken med folieark, smør sausen og legg deigplaten på toppen. Deretter distribuerer du litt fylling og sprer det med en skje. Stryk med rikelig med ost, hell sausen og dekk med et deigdeig. Gjenta alle lagene og lag lasagna i "Baking" -modus i 50 minutter.

Hvordan lage lasagne med kylling?

ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• pære - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• tomater - 4 stk.
• ost - 200 g;
• fersk persille - 0,5 haug;
• deig til lasagne - 1 pakke;
• friske mushrooms - 300 g.

For saus:

• melk - 800 ml;
• Smør - 40 g;
• mel - 3 ss. skjeer;
• Jordnøtt muskat - 1 ts.

forberedelse

Før du forbereder lasagne med sopp, forbereder vi alle ingrediensene. Filet og mushroom godt vasket og kuttet i små skiver. Pæren blir rengjort og finskritt, og tomatene gnides på et stort rist og blandes med hakket persille. I en stor stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker den til gjennomsiktigheten. Legg deretter kyllingfileten, sopp og kok i 15 minutter, og legg til krydder etter smak. Deig på bunnen av formen, ferdigkokt, i henhold til instruksjonene. Topp halvparten av fyllingen og hell sausen. Deretter legger du ut det neste laget av deig, fylling og saus. Etter å ha fordelt tomatene med greener, drykk toppen med ost og bake 30 minutter i en forvarmet ovn til den appetiserende skorpeen kommer til syne.