I dag vil vi presentere oppmerksom på oppskriften til matlaging i hjemmet til ostesaus. Det serveres vanligvis med kokt pasta og en rekke vegetabilske retter, samt sjetonger og kjøtt.
Ostesaus til spaghetti
ingredienser:
- smør - 10 g;
- melk - 180 ml;
- ost - 155 g;
- mel - 20 g;
- krydder.
forberedelse
Så smeltet smeltet over middels varme i en skje. Deretter helles vi i melet og blander raskt alt til homogenitet. Med en tynn dråpe av biff, melk og varme blandingen til tykk, rør med en skje. Deretter kaster vi revet ost, koker det og fjern retter fra tallerkenen. Den ferdige kremet-ostesausen skal helles i en bolle og serveres til enhver tallerken.
Cheesy hvitløk saus
ingredienser:
- ost vanskelig - 105 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- olivenolje - 55 ml;
- hvitvin - 10 ml.
forberedelse
Osten er ristet på en riper, og hvitløk renses og slipes i en mørtel. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en bolle, tilsett olivenolje og vin. Bland godt med alt og rengjør oppvasken i kjøleskapet. Vi serverer det som en saus til noen retter, eller vi bruker det til å kle seg vegetabilske salater.
Hvordan lage sur ostesaus?
ingredienser:
- ost av harde varianter - 105 g;
- rømme med lavt fettinnhold - 35 ml;
- krem - 55 ml;
- krydder.
forberedelse
Vi legger gryten på middels brann, hell litt krem på den og smuldrer revet ost. Varm omrøringen, varm massen i 5 minutter, og tilsett deretter en fettfattig rømme og bland alt om. Seske sausen med krydder for å smake, fjern fra tallerkenen, kjølig og før den serveres kjølig i kjøleskapet.
Oppskrift på ostesaus som i McDonald's
ingredienser:
- smør - 45 g;
- hvetemel - 45 g;
- melk - 605 ml;
- krydder;
- ost - 125 g;
- sitronsaft - 15 ml;
- muskatnøkkel ;
- laurbærblad - om ønskelig;
- negler - 3 stk.
forberedelse
Hakk det hakkede smør og legg det i en bøtte. Smelt den på middels varme, og rør deretter melet. Deretter helle kaldmelken og bring blandingen til å koke, rør med en skje. Om ønskelig, krydret sausen med krydder, løvløk, nellik og revet muskatnøtt. Etter 5 minutter tar du forsiktig ut buddene på nellik og blad. Ost slip det på et rist, dryss med sitronsaft og kast i hovedblandingen. Bland godt sammen, reduser varmen til et minimum, og lag sausen, rør i 5-7 minutter. Deretter skal vi helle den i en piallett og servere den til pommes frites eller andre retter.