Grønnsakspott er en av de retter som gir plass til kulinariske fantasier, og hver gang gleder seg til en ny, ikke mindre interessant og original smak.
For å forberede denne parabolen kan du bruke absolutt alle grønnsaker i forskjellige kombinasjoner og proporsjoner. Tilsetning av kjøttprodukter eller sopp til grønnsakspotet gir det en rikdom og næringsverdi.
Den opprinnelige smaken av parabolen kan suppleres med en rekke krydder og friske urter til din smak.
Nedenfor tilbyr vi noen av de vanligste oppskrifter og forteller deg hvordan du skal tilberede en deilig grønnsakspott i en multivariat.
Vegetabilsk ragout med kylling i en multivark
ingredienser:
- kylling kjøtt - 500 g;
- potetknoller - 3-4 stykker;
- Bulgarsk søt pepper, helst i forskjellige farger - 2 stk.
- friske tomater - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 1-2 fedd;
- renset vann - 120 ml;
- Vegetabilsk raffinerte olje - 85 ml;
- salt - å smake;
- nymalt blanding av paprika - å smake;
- noen greener etter eget valg - å smake.
forberedelse
I kapasiteten til multivarka med den vegetabilske raffinerte oljen helles i den, brenner vi kyllingekjøttet og kuber av løk i tjue minutter, skiver i skiver, setter "Fry" eller "Baking" -modus.
Poteter og tomater er kvitt peeling og knust i terninger, gulrøtter og søt bulgarsk pepper med halm. Vi legger hakkede grønnsaker til kyllingen med løk, fyll det rensede vannet, krydret med salt, nysmalt med en blanding av paprika og la "Quenching" -modusen i tretti minutter. På slutten av kokeprosessen kaster vi den hakkede hvitløk, la ragouten brygge i ytterligere femten minutter, og server den til bordet, krydret med grønnsaker.
Grønnsakspot med hakket kjøtt i en multivark
ingredienser:
- hakket kjøtt - 500 g;
- Potetknoller - 5 stk.
- aubergine - 1 stk;
- liten grønnsaksmarv - 1 stk.
- modne friske tomater - 2 stk.
- gulrøtter av middels størrelse - 1 stk.
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- renset vann - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 55 ml;
- salt - å smake;
- nymalt blanding av paprika - å smake;
- noen greener etter eget valg - å smake.
forberedelse
Vi legger hakket kjøtt i bunken på multivarket og brenner de femten minutter med vegetabilsk olje, og setter apparatet på "Baking" eller "Frying" -modusen. Legg deretter hakkede løk, gulrot med halm og stek i ytterligere ti minutter. Legg nå den tidligere vasket og skrællede squash- og aubergine-kucusen, tomatskiver, hell varmt vann, krydder med salt, nymalt med en blanding av paprika, bytt multivarket til "Quenching" -modus og tilbered, uten blanding, tretti minutter. Kast deretter den hakkede hvitløk, friske urter, bland forsiktig og la den stå i "Oppvarming" -modus i ytterligere ti minutter.
Vegetabilsk gryte med sopp i multivarket
ingredienser:
- sopp - 320 g;
- potetknollere - 4 stk.
- liten grønnsaksmarv - 1 stk.
- friske tomater - 1 stk.
- gulrøtter av middels størrelse - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- renset vann - 100 ml;
- vegetabilsk raffinerte olje - 50 ml;
- salt - å smake;
- krydder - å smake;
- noen greener etter eget valg - å smake.
forberedelse
Skal av huskene og kutt små kubber med løkbiter og legg gulrøtter i en multi-bollebeholder og brun med vegetabilsk olje, inkludert "Frying" eller "Baking" -modus i femten minutter. Deretter la vi soppene vasket og kuttes i plater, slippe av med peeling og kutte inn i ikke store kuber av potetknoller, courgetter og tomater, krydder med salt, krydder etter smak og bytt multivarket til "Quenching" -modus, og still inn tiden i førti minutter. Fem minutter før slutten av matlagingen kaster vi hvitløkene i pressen og hakkede friske grønnsaker.