Fans av hjemmelagde kaker vil sette pris på den kokte muffinen i bakeriet. Minst tid og et utmerket resultat er en utmerket motivasjon for hyppig bruk av oppskrifter, noe som kan være svært variert.
Hvordan bake en kake i en brødmaker?
Hjelp til å lage en hjemmelaget cupcake i en brødmaker enkle og deilige oppskrifter med riktig proporsjoner av ingredienser og anbefalinger for å forbedre smaken av slik baking.
- Melet siktes før bruk, oksygering og øker porøsiteten og luftigheten av ferdigproduktet.
- Deig til en cupcake løsnes med brus, bakepulver eller gjær.
- Når du legger produkter i bøtte av enheten, ta hensyn til anbefalingene fra produsenten av enheten, bestemmer individuelt bestillingen: Legg først til tørre eller våte komponenter.
- Du kan bake en kake i brødmakeren med deltagelse av rosiner, tørket frukt, kandiserte frukter, eller ved å legge til grunnen massen av grønnsaker, frukt, forskjellige bær, smakstilsetningsstoffer: vanilje, kanel, sitrusskall.
- Tilsetningsstoffer er satt sammen med de grunnleggende komponentene eller blir introdusert i grunnlaget etter signalet, hvis modellen på enheten er utstyrt med den.
- For baking av produktet brukes programmet "Cupcake", "Sweet bread" eller "Baking".
- Ved avkjøling fjernes den ferdige kaken i risten for å forhindre at overflaten blir våt fra kondensatdråper.
Metropolitan cupcake i en brødmaker - oppskrift
Bake en klassisk cupcake i en brødmaker med rosiner kan til og med nybegynner kulinarisk. Rosiner før du legger til deigen bør vaskes grundig og sprinkles deretter på alle sider med mel. Så synker ikke additivet til bunnen, men jevnt fordelt gjennom tykkelsen på produktet. Når du baker for første gang, bør du kontrollere beredskapen til baking ved hjelp av en laser og, om nødvendig, utvide tidspunktet for varmebehandling.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- mel - 250 g;
- granulert sukker - 180 g;
- smør - 180 g;
- rosiner - 180 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- saltklype.
forberedelse
- Smør smøret med sukker og legg til ett egg, vaniljesukker og salt.
- Bland bakepulver og rosiner.
- Overfør massen i bøylen på enheten og slå på "Baking" -modus.
- Etter 1,5 timer vil en enkel cupcake i brødmakeren være klar.
Curd kake i en brød maker - oppskrift
En spesiell smak er den kokte søte kaken i brødmakeren, hvis ostemassen legges til deigens sammensetning. For en delikat tekstur av ferdigproduktet, er produktet stanset pre-blender eller slipt gjennom en sil. I tillegg til rosiner vil en tørket eller tørket kirsebær harmonisk passe inn i smakpaletten.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- cottage cheese - 200 g;
- mel - 320 g;
- granulert sukker - 150 g;
- smør - 100 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- bakepulver - 1,5 ts.
- rosiner, bær - 150 g;
- saltklype.
forberedelse
- I bøtte av enheten lå kyllingost, legg egg med smeltet smør og sukker.
- Hell i melet, bakepulver, vanilje, salt, rosiner og bær.
- Slå på enheten og bake hytteostkake i bakeriet 1,5-2 timer, avhengig av kapasiteten, i "Cupcake" -modus.
Sjokoladekake i en brødmaker
Cupcake med kakao i breadmaker er en skikkelig godbit for fansen av sjokoladebakking. Produktet kan dekoreres med sjokoladeglass etter avkjøling, og etter herding, serveres en kopp te, kaffe, kakao eller melk, kuttes i porsjoner. Appelsinjuice kan erstattes med mandarin, sitron eller hvilken som helst frukt.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- kakao - 60 g;
- mel - 250 g;
- granulert sukker - 130 g;
- smør - 100 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- bakepulver - 1,5 ts.
- melk - 40 ml;
- appelsinjuice - 20 ml.
forberedelse
- Bland tørre og våte komponenter separat, hvorpå de kombinerer alt i en beholder og overfører dem til bøylen på enheten.
- Velg "Cupcake" -modus på panelet og lag sjokoladekake i brødmakeren i 80 minutter.
Gulrotkake i brødbruker - oppskrift
Til kategorien nyttig baking er en kokt gulrotkake på kefir i en brødmaker. Karoten-rike rotkulturer fyller produktet med farge, vitaminer og ny smak. De er pre-grinded på en fin riper eller knust i en blender. I tillegg til rosiner vil sammensetningen av dampede og hakkede tørkede aprikoser effektivt komplementere sammensetningen.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- gulrøtter - 1-2 stykker;
- mel - 160 g;
- granulert sukker - 150 g;
- smør - 150 g;
- kanel og sitronskall - 0,5 teskjeer hver;
- bakepulver - 1 teskje;
- brus - 0,5 ts.
- rosiner og tørkede aprikoser - for 80 g.
forberedelse
- Egg er slått med sukker, blandet med smeltet smør og revet gulrøtter.
- Tilsett zest, kanel, tørket frukt, mel med brus og bakepulver.
- Overfør deigen til enhetens bøtte.
- Slå på enheten i "Baking" eller "Cupcake" -modus i 1 time.
Sitron kake i en brød maker - oppskrift
Sitron kake i brød maker er forberedt med tilsetning av deig saft og sitron peeling. Fans av usøtet bakeri bør redusere mengden sukker til 120-150 g. Det er også mulig å bytte del av mel: når det er redusert, vil produktet vise seg å være mer fuktig og saftig, men det vil kreve ytterligere minutter for baking.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- sitron - 1 stk;
- mel - 350 g;
- granulert sukker - 220 g;
- smør - 100 g;
- bakepulver - 2,5 teskjeer;
- saltklype.
forberedelse
- Egg er slått med sukker og en klype salt.
- Tilsett smeltet smør, zest og sitronsaft.
- Hell i melet og bakepulveret, rør, skift basen i bollen, slå på "Cupcake" -modus.
- Etter ca 1,5 timer vil sitronkake i brødmakeren være klar.
Banan kake i brød maker
Banan er kjent for sin gode evne til å forandre egenskapene til hjemmelagde bakverk. En kokt muffin i brødmakeren, hvis oppskrifter forutsetter tilsetning av massen av tropisk frukt, vil være en ideell godbit for gjester eller bare et supplement til en kopp te eller melk til lunsj eller middag.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- banan - 3 stk;
- mel - 240 g;
- granulert sukker - 150 g;
- rømme - 200 g;
- kakaopulver - 4 ss. skjeer;
- bakepulver - 2 ts;
- sjokolade hvit og mørk - 50 g;
- bakken kanel og salt - en klype.
forberedelse
- Slå bananer med rømme, sukker og egg med en blender.
- Tilsett en blanding av mel, bakepulver og kakao, legg til skiver med mørk sjokolade.
- Forbered en cupcake i en bakervarer i "Bake" -modus i 1,5 timer.
- Det avkjølte produktet er dekket med smeltet hvit sjokolade, tillatt å fryse.
Cupcake i et bakeri rømme
En deilig cupcake i en brødmaker er oppnådd på rømme uten egg. Produktet kan gjøres uten tilsetningsstoffer, eller blandes i deilig vanilje, andre smaker, rosiner, kandiserte frukter eller riflet nøtter. Sistnevnte skal være fortørket og litt brunet i en tørr stekepanne eller på et bakeplate i ovnen.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- granulert sukker - 100 g;
- rømme - 150 g;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 teskje;
- Vanilje, rosiner, salt - til smak.
forberedelse
- Skyll oljen med sukker og rømme.
- Tilsett melet med bakepulveret og saltet, tilsett smaken av tilsetningsstoffet om ønskelig.
- Overfør mottatt masse til bøtte på enheten og lag produktet i "Bake" -modus i 1 time.
Gjærkake i brødmakeren
Forbereder kaken i brødmakeren ved hjelp av følgende oppskrift, gjør det mulig å få en analog av påskekaken. Her vil mer hensiktsmessige modi være baking: "Søt brød" eller "Søtt bakverk" der deigen er mer grundig knead og ideelt stekt. Etter avkjøling kan produktet dekkes med sjokolade eller sukkerglasur og dekorere etter smak.
ingredienser:
- mel - 340 g;
- smør - 130 g;
- gjær tørr - 2 ts.
- granulert sukker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- melk - 80 ml;
- rosiner - 100 g;
- vanillin.
forberedelse
- Sett i bøtte av enheten tørre og våte komponenter i henhold til anbefalingene i instruksjonene til enheten.
- Slå på brødmakeren i riktig modus og tilbered gjærkaken til signalet.
Porselenmuffinen i brødmakeren
Kokt mager fruktkake uten egg i bakeriet er ikke dårligere enn smaken av analoger som inneholder baking. Som fylling kan rosiner, svisker uten pits, tørket bær, kandiserte frukter eller knuste nøtter tilsettes deigen. I tillegg til vanillin er smaken av basen med bakken kanel, muskat og andre krydder tillatt.
ingredienser:
- mel - 220 g;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- vann 250 ml;
- granulert sukker - 160 g;
- vaniljesukker - 2 ss. skjeer;
- kakaopulver - 40 g;
- bakepulver - 1 ss. skje;
- kirsebærgelé og nøtter - 50 g hver;
- saltklype.
forberedelse
- Kombiner i en bolle siktet mel, bakepulver, vanilje og vanlig sukker, salt og kakao.
- Blandingen av vann og vegetabilsk olje blandes med de løse ingrediensene.
- Tilsett nøtter, kirsebær, andre tilsetningsstoffer til smak, hell basen i bøtte av enheten.
- Slå enheten på i "Baking" -modus i 1 time.
Gresskar kake i brød maker
Bake en kake i en bakervarer med et gresskar involverer prekoking gresskarpuré. For å gjøre dette, er vegetabilskmassen tillatt med en liten mengde vann i gryten eller bakt i ovnen, hvorpå den blandes med en blender. Hvis potetmos er flytende, bør mengden vann tilsatt deigen reduseres.
ingredienser:
- Gresskarpuré - 220 g;
- mel - 300 g;
- smør - 120 g;
- eggeplommer - 2 stk;
- granulert sukker - 250 g;
- kanel og muskatøy - 0,5 teskjeer hver;
- vann - 1/3 kopp;
- bakepulver - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Yolks er kombinert med potetmos, vann, smeltet smør, helles i en beholder med løse ingredienser.
- Rør deigen og hell den inn i den oljede skuffen til brødmakeren.
- Slå på enheten i "Baking" -modus og lag i 1 time, kontroller signalet for tannpirkens klarhet.
Apple cupcake i en brød maker
Noen slags elskede "Charlotte" kan fås ved å legge epler terninger eller kuber som fylling i deigen. Frukt kan ikke skrelles av hvis det ikke er for vanskelig, men bare kutt ut midten med en frøboks. Maksimalt harmonisk komplementere kanalen, men du kan legge vanilje.
ingredienser:
- epler - 3 stk;
- mel - 160 g;
- Smør - 40 g;
- egg - 3 stykker;
- granulert sukker - 2/3 kopp;
- Jord kanel - 0,5 ts.
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
- Smør eggene med sukker til sukkeret og prakten oppløses.
- Tilsett smeltet smør, mel med bakepulver og epleforming.
- Overfør massen til en oljert bøtte og bake en kake med epler i en bakervarer i "Bake" eller "Cupcake" -modus i 1 time.