Vet du hva ordet "raisin" betyr fra barndommen? I oversettelse fra tyrkisk betyr det "druer".
Den rosiner som har kommet til oss fra øst har lenge vært en del av våre kulinariske tradisjoner. Han har lenge og pålidelig avgjort i salater, andre kurs, drinker og desserter. Velsmakende og populære rosiner er også på egen hånd.
Avhengig av fargen på modne druer, der rosiner er laget, er den delt inn i lyse, røde, svarte arter.
Kalorier av svarte rosiner
Den mest nyttige er svart rosiner. Den har det høyeste innholdet av vitamin B4, C og E.
Men også på kaloriinnhold overgår han rosiner av andre farger. Den slags svarte druer, hvorfra rosinene er oppnådd, er de søteste. Et høyt innhold av glukose, fruktose og sukrose påvirker også økningen i kaloriinnholdet i både friske og tørkede frukter.
Leger og ernæringseksperter anbefales å inkludere rosiner i det daglige kostholdet for nesten alle. Kontraindikert det svært få.
En håndfull rosiner om dagen kan skape ekte mirakler for kroppen. Denne mengden rosiner er nok til å tilfredsstille det daglige kravet til kalium, magnesium , vitamin B1 og B2. Frukt sukker er nødvendig for hjernen arbeid og er lett fordøyelig. I tillegg inneholder den svarte drakten unike stoffer - polyfenoler, de sterkeste naturlige antioksidanter.
I tillegg inneholder svart rosiner, i motsetning til hvit, en annen like bemerkelsesverdig komponent - resveratrol. Den har egenskaper som forhindrer utvikling av aterosklerose.
I bein av svarte rosiner inneholder stoffer som bidrar til å styrke veggene i blodårene i vårt sirkulasjonssystem.
Rosiner er veldig nyttige, og derfor, inkludert det i ditt daglige diett, husk ikke bare hvor mange kalorier som er i drakten, men også om de enorme fordelene som kroppen din mottar.