Sesam, som mange tror, dette er ikke nye produkter, fordi de ble brukt i det sekstende århundre f.Kr. Det var mulig å finne ut forskerne fra utgravingene av egyptisk sivilisasjon.
Men det faktum at disse frøene er av gammel opprinnelse, betyr ikke at de er nyttige for alle og kan spises i hvilken som helst mengde. For å avsløre spørsmålet om hva som er mer, fordel eller skade fra sesamfrø, må du først se på sammensetningen av dette produktet.
Sammensetning av sesamfrø
De er utrolig rik på protein, som i sammensetningen tar opp til tjuefem prosent. Når det gjelder vitaminer og mineraler, er det i stor mengde følgende: vitamin A , E, B, sink, kalsium, kobber, kalium og jern.
Hvis du liker sesamolje, bør du vite at den har mange antioksidanter, men få vitaminer E og A.
Som du ser, er det ikke noe skadelig i frøene. Naturligvis, ikke for de menneskene som har en personlig intoleranse mot dette anlegget.
Hvor nyttig er sesamfrø?
Den største fordelen med sesamfrø fra nærvær av en stor mengde vitamin E, egenskapene som er kjent for alle som foryngende.
Frø er også nyttige for forebygging av osteoporose. Dette oppnås gjennom sink og fosfor. De spiller en betydelig rolle i dannelsen av benvev.
Bare et stort antall fiber av denne planten er et utmerket forebyggende vedlikehold av ulike sykdommer i fordøyelsessystemet, noe som bidrar til den mest effektive funksjon av tarmkanalen.
Fra periodisk bruk av sesamfrø, reduseres nivået av kolesterol i blodet. For dette møtes flerumettede fettstoffer, som i sesam er tilstrekkelig for denne effektmengden.
For å forebygge kreft, bør du ofte lage salater, krydre dem med sesamolje, der, som beskrevet ovenfor, er det mange antioksidanter.
Fordelene med sesamfrø for kvinner
I tillegg til generelt, som styrker kroppens handlinger, er sesam spesielt nyttig for kvinner etter førtifem år. Den inneholder noe fytoøstrogen. Han er ifølge forskere en utmerket erstatning for kvinnelige kjønnshormoner.
Kvinner som prøver å gå ned i vekt, vil det være interessant å vite at sesamfrø har en liten effekt av avføringsmiddel.
Kan sesamfrø være gravid?
Sesam er generelt svært nyttig for det kvinnelige reproduktive systemet, men det er gravid kvinner som bør behandles med forsiktighet. Så kan frøene øke utstrømningen av blod, noe som kan føre til ekstremt negative konsekvenser.
Det er viktig å forstå at alt er mulig, men i moderasjon. For eksempel, fra en teskje per dag med sesamfrø kommer ikke noe dårlig å skje.
Hvorfor er hvite sesamfrø nyttige?
Frø av sesam er av forskjellige farger, men den største populariteten ble gitt til hvite. De har mer raffinert smak og aroma.
Når det gjelder de fordelaktige egenskapene, er det i hvite sesamfrø den største mengden (blant andre farger) av protein og fett. Nivået på vitaminer E, K, C er også
Hvit sesam er best for folk som har problemer med kolesterol . Et stort antall antioksidanter vil perfekt takle rollen som å bekjempe utseendet av ondartede svulster.
Det er viktig å vite at de fleste næringsstoffene er i sesamskallene, så hvis du er veldig bekymret for helsen din, så prøv å spise dem i en urenset form. Så, omtrent, i frø uten skall er det bare ti prosent fra alle nyttige stoffer som var i dem i utgangspunktet.