Epler er en av de rimeligste og lavt kalori frukter. I årene rike på epler, sparer mange overskytende avlinger, skjærer og tørker frukt. Antall kalorier i tørkede epler er høyere enn i friske, så det er viktig å vite hvor mange av disse tørkede fruktene som er tillatt å spise.
Kaloriinnhold av tørkede epler
Tørkete epler inneholder ca 250 kcal, mens friske epler - bare 35-40 kcal per 100 g. En slik signifikant økning i kalorier skyldes at størstedelen av frisk frukt er vann, og i tørkede lobler er den svært liten. Mesteparten av energiværdien av tørket frukt er i karbohydrater (inkludert sukker), så når diett og diabetes brukes tørkede epler forsiktig. Hvis du vil ha maksimal nytte av tørket frukt, bruk bare syre varianter av epler for tørking, fordi de inneholder mindre sukker.
Hvilke vitaminer og næringsstoffer er der i tørkede epler?
Tørket epler inneholder et bredt spekter av vitaminer og mineraler. De er spesielt rik på vitaminer A, C, E, PP og gruppe B, samt kalium, kalsium, jern, fosfor. Takket være aktive stoffer bidrar tørre epler til å kjempe med beriberi, forbedre fordøyelsen, gi styrke og energi. For kvinner kan tørkede epler hjelpe til med å overvinne ubehagelige symptomer på toksikose. Det anbefales å tygge surte skiver når det er angrep av kvalme.
Tørket epler og slanking
Tørket epler inneholder mange plantefibre, som er gode for metning og hjelper arbeidet i mage-tarmkanalen. På grunn av det faste kaloriinnholdet i tørkede epler er det imidlertid ingen ukontrollerte dem under en diett. En liten mengde tørket frukt (en liten håndfull) kan legges til frokostgrøten. Hvis du etter et måltid føler deg sulten - spis 3-4 skiver tørket epler, og mens du tygger tørket frukt , kommer metningssignalet til å nå hjernen. En kompot fra tørkede epler uten sukker får drikke under en diett i stedet for te.