Egg - produktet som ligger på hyllen til kjøleskapet for alle. I dag vil vi fortelle deg at du kan lage mat raskt og herlig fra kyllingegg og tilby noen få enkle oppskrifter.
Hvordan lage en omelett fra egg?
ingredienser:
- Kyllingegg, fersk, frisk - 4 stk.
- melk - 220-260 ml;
- salt av stein stor og ferskt pepper - å smake;
- smørbond kremaktig - 35 g.
forberedelse
Den enkleste tingen du kan lage fra egg etter et tradisjonelt eggerøre er en kjent omelett. Men det viser seg ikke at det er storslått og luft, og som regel faller, så snart det skifter på en tallerken. Hva er årsaken til feilen og hvordan å forberede riktig og velsmakende omelett?
Faktisk ligger grunnen i den utilstrekkelige mengden melk som brukes og i unødvendig pisking av egg. De som tror at det er vanskeligere å slå eggene, jo mer fantastiske omelettet vil vise seg, er dypt feil. Friske egg bør bare røres litt til jevnt med en gaffel eller en halo, etter salting i prosessen, og bland dem med melk og ta et middels egg på ca 50 ml. Pepper er tilsatt som ønsket og å smake.
Hell den resulterende massen i en oppvarmet stekepanne og smør og stek under lokket på den laveste varmen til den er klar. Etter at du har slått av platen, må du ikke løfte lokket i ytterligere fem minutter, men la omeletten fikse prakten og luften og brygge.
Hvordan lage croutoner med egg?
ingredienser:
- nyvalgte kyllingegg - 2 stk.
- hvit brød - 0,5 stk;
- melk - 60 ml;
- salt av stein stor og ferskt pepper - å smake;
- smørbond kremaktig - 35 g;
- Solsikkeolje uten duft - 65 ml.
forberedelse
Veldig delikat, deilig og duftende blir toast, hvis du steker dem med egg. For å gjøre dette dyppet brødskiver dyppet i en blanding av litt slått saltede egg og melk og satt i en oppvarmet stekepanne med en blanding av smeltet krem og solsikkefinert olje. Så snart produktene er brune på begge sider, trekker vi dem ut på en tallerken, vevd med servietter, og la oss absorbere overflødig fett.
Hvor god å lage egg i ovnen?
ingredienser:
- Kyllingegg, fersk, frisk - 4 stk.
- bacon - 220 g;
- salatpærer - 135 g;
- gulrøtter - 135 g;
- persille (urter) - 4 grener;
- salt stein stor, fersk malt pepper og krydder - å smake;
- smørbond kremaktig - 35 g;
- Solsikkeolje uten duft - 35 ml.
forberedelse
Guddommelig deilige egg oppnås hvis du er bakt i ovnen med bacon og løkstekt. For å implementere oppskriften, blir baconplatene brunet i en stekepanne til det knuses og spredes over de porsjonerte oljemassene til ovnen. Skalte og skivede løk og revet gulrøtter blir stekt til det er mykt, og deretter spredt på toppen av røde skiver bacon. Vi gni ingrediensene med hakket persille og kjør egget forsiktig oppover, og prøver å bevare egglokkens integritet. Bake maten i en oppvarmet ovn til 220 grader i ti minutter og server det varmt.
Hvordan lage en salat av egg?
ingredienser:
- friske kyllingegg - 7 stk.
- syltet agurk - 190 g;
- salatpærer - 90 g;
- majones - for å smake;
- sennep - 20 g;
- salt stein stor, fersk malt pepper - å smake.
forberedelse
Egg er en del av en rekke forskjellige salater, som supplerer sin smak og bidrar med sin andel av metning, men er ikke hovedkomponenten. I denne salaten dominerer eggene, og agurkene saltet og salatløk vil utfylle deres smak.
For å gjennomføre oppskriften kokte kokte og skrællede egg skåret i tynne skiver og blandet med hakkede stropper syltet agurk og halvring av salat. Vi fyller salaten med en blanding av sennep og majones, tilsett salt og pepper etter smak og gi tretti minutter å brygge.