Det har lenge vært tid å glemme pillen med vitamin A, fordi den riktige dosen kan oppnås ved å spise jevnlig gulrøtter. Oppskrifter av retter fra denne grønnsaken er ganske varierte og nyttige. La oss ikke kaste bort tid forgjeves og finne ut hva som kan tilberedes fra gulrøtter.
Hva å lage mat med kokte gulrøtter?
ingredienser:
- hirse - 200 g;
- melk - 400 ml;
- vann - 200 ml;
- gulrøtter - 150 g;
- egg - 2 stk;
- bakken skorpe - 50 g;
- vegetabilsk olje - 50 g.
forberedelse
Hirse helles i en gryte, helle et glass melk og lage mat på en lav varme grøt. Gulrøtter renses, finhakkes og stuves med resterende melk til tilberedt. Så kobler vi begge massene, legger egg og blander godt. Fra testen som er oppnådd, danner vi sichetter, smuldrer dem i brødsmuler og stek dem i olje på begge sider til de er klare.
Hvordan lage gulrøtter for garnering?
ingredienser:
- gulrøtter - 3 stykker;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- honning - 1 teskje;
- vann - 1 teskje;
- ingefær knust - 1 teskje;
- muskatnøkkel - klype.
forberedelse
Smør smøret, legg det til honning, muskat og legg litt vann. Gulrøtter blir renset, ristet med strå og lagt i en kopp med kokt saus. Mens grønnsaket er gjennomvåt, stek på oljeskjæret ingefær, og legg deretter til det gulrøtter sammen med sausen. Sett garnityr på i 10-15 minutter og pynt med grønnsaker før servering.
Hvordan lage en salat av gulrøtter?
ingredienser:
- kyllingegg - 2 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- gulrøtter - 2 stk;
- ost - 70 g;
- majones - for tanking.
forberedelse
Egg blir kokt til klar, rengjort og kuttet i små terninger. Gulrøtter og ost maler på et stort rist og legger alle ingrediensene i salatlagene: første gulrøtter, deretter egg og ost. Stryk toppen med hvitløk, majones presset gjennom pressen og bland før du serverer.
Hvordan lage koteletter fra gulrøtter?
ingredienser:
- gulrøtter - 600 g;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- melk - 125 ml;
- krydder;
- egg - 1 stk;
- smør - 30 g;
- brødsmuler - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Gulrøtter renses, vaskes og gnides på en stor grill. Deretter legges det i en gryte, hell melken og kok i en liten brann i 15 minutter, og tilsett salt, sukker og smør. Hell deretter i mango, bland og kok i ytterligere 5 minutter. 5. La klarvekten avkjøle, bryte egget og danne små koteletter. Vi slipper dem i brødsmuler, legger dem på grillen av dampkoker og koker i 20 minutter.
Hvordan lage en gryte av gulrøtter?
ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- mel - 50 g;
- salt - 0,5 ts.
- rømme - 150 ml;
- hytteost - 500 g;
- Vanillin - å smake;
- smør - 125 g;
- granulert sukker - etter smak.
forberedelse
Gulrøtter blir renset, gnidd på et rist og satt i en gryte. Hell det deretter med vann slik at det litt dekker gulrøtter og kok på en svak brann. Så snart væsken begynner å koke, legg til oljen, kaster salt og litt sukker. Fortsett å lage alt på lav varme til klar i 30 minutter.
Yolks er blandet og vi spredt til dem revet cottage cheese. Etter dette legger du egg-ostemasse blandingen til gulrøtter, hell smør og forsiktig innfør kølede proteiner. I bakefatet setter vi pergamentet og sprer den tilberedte deigen, utjevner den med en skje og spruter den med brødsmuler . Vi sender gryten fra gulroten i 40 minutter i en varm ovn og stiller temperaturen på 180 grader.