Smakfull aroma, uvanlig grågrønn farge og fantastisk delikat smak - det er for dette hele verden så forelsket i halva. I utgangspunktet ble denne delikatessen oppfunnet i Iran, og derfra spredte den seg over hele verden. I dag ville det være vanskelig å finne et land der du ikke hørte om denne uvanlige arabiske søtheten. Fra denne artikkelen vil du finne ut om solsikkehalv er nyttig, om det har kontraindikasjoner og hvordan det kan brukes til å gå ned i vekt.
Hvordan lage halva?
Å lage halva er ganske enkelt: Til å begynne med, velg hovedbestanddelen - det kan være frø, nøtter, sesam. Denne komponenten er kraftig knust og stekt, hvorpå den blandes med karamell - sukkerpasta. Resultatet er en mild, luftig, smuldrende halva, med en karakteristisk oljeaktig lukt og en lysegrå-grønn tinge. Imidlertid er de to siste indikatorene karakteristiske for solsikkehalv, fra solsikkefrø. Når det er laget av sesam eller nøtter, varierer fargen og lukten, men dens ømestruktur forblir uendret.
Fordeler med halva for kroppen
Halva er en sjelden søthet, som hovedsakelig består av naturlige ingredienser og beholder en masse nyttige stoffer. Så, for eksempel, inneholder i ordinære halva frø vitaminer E, PP, B1 og B2, samt mineraler som magnesium, kalium, natrium, fosfor, kalsium og kobber. På en tid da du er glad i denne arabiske søtheten, beriker den kroppen din med løvenes andel av nyttige stoffer! Takket være dette kan du bare spise halva for egen glede og se hvordan helsen din forbedrer seg:
- styrker sentralnervesystemet
- forbedrer arbeidet i det kardiovaskulære systemet;
- forbedrer kroppens evne til å metabolisere karbohydrater, noe som positivt påvirker mage-tarmkanalen;
- økt sekresjon av magesaft;
- immunforsvaret til kroppen er aktivert og resistansen mot infeksjoner øker;
- Veggene på fartøyene blir ryddet av kolesterolplakk;
- blodsirkulasjonen er normalisert;
- styrke hår og negler
- forbedrer tilstanden til reproduktive systemet (spesielt hos kvinner).
Ikke glem at hver medalje har to sider, så halva bærer både fordel og skade - men bare hvis den brukes overdrevet eller i strid med kontraindikasjoner.
Hvor nyttig er halva for vekttap?
Absolutt alle slags halva har en kaloriverdi på ca 500 enheter. Den vanligste arten, fra solsikkefrø, har en energiværdi på 516 kcal.
I motsetning til kaker og bakverk, som har en tilsvarende kaloriverdi, har dette produktet en masse nyttige stoffer. For hver 100 g halva er det 11,6 g verdifullt vegetabilsk protein, 29,7 g vegetabilsk fett som er nyttig for organismen og 54 g karbohydrat - de er hovedsakelig representert av sukkerarter, noe som gir halvah en utrolig søt smak.
På grunn av det høye kaloriinnholdet er halva både gunstig og skadelig når det gjelder vekttap. På den ene siden øker det utvekslingen
Hva er skadelig halva?
Halva er et veldig tungt produkt, det har mye fett og karbohydrater . På grunn av dette kan det ikke spises mye og ofte. I tillegg er delikatesse forbudt for de som lider av diabetes, pankreatitt og fedme. I noen av disse tilfellene er det bedre å nekte en slik behandling, for ikke å provosere en forverring av tilstanden.