En måte å miste vekt på er å kontrollere kaloriinnholdet i et daglig diett og holde det innenfor 1200 kcal. Det er imidlertid viktig at kroppen ikke opplever mangel på næringsstoffer som hjelper den til å fungere fullt ut. Av denne grunn, under vekttap diettister anbefales å inkludere i deres daglige kosthold av fisk. Fisk retter hjelper med å mette kroppen med næringsstoffer, fettsyrer, vitaminer og mineraler.
En av de mest verdifulle fiskene til konsum er makrell. Selv om denne fisken er en fettsyre, er kaloriinnholdet av makrell i gjennomsnittlig rekkevidde av normalt. I makrell fanget på høsten kan fett utgjøre nesten en tredjedel av fisken. Imidlertid absorberes de lett av kroppen, og fettsyrer heler kroppen, rydder kolesterolkarbonene og forbedrer utseendet på hår, negler og hud.
Kaloriinnhold av makrell
Kalorisk innhold av makrell bestemmes av fiskens habitat og perioden hvor den blir fanget. Dermed vil makrellet i de nordlige farvannene være mindre kalorisk enn fisken som bevarer de varme, oceaniske ekspansjonene. Når det gjelder fangsttiden, blir den mest fete makrelen på høsten, og tilsvarende flere kalorier. Kaloriinnholdet av fersk makrell per 100 g varierer fra 150 til 200 kcal.
I tillegg avhenger kaloriinnholdet av fisk på fremgangsmåten for dens fremstilling. Det øker på grunn av varmebehandling og tilsetning av forskjellige ingredienser, for eksempel olje.
Kaloriinnhold av makrell, avhengig av fremstillingsmetode:
- Steam makrell anses lavest kalori måte å lage mat. Denne retten inneholder bare 160 kalorier. Under dietter vil dampmakrell bidra til å opprettholde helse og mette kroppen.
- Kalorisk innhold av makrell bakt i ovnen er ca 170-190 kalorier. Bake fisk i en spesiell hylse i sin egen juice, uten å tilsette krydder og olje.
- Kaloriinnholdet i kokt makrell er ca. 200 enheter. Kokt, bakt og dampet fisk kan komme inn i det daglige kostholdet med en diett. Denne typen matlagingsfisk øker bare sin kaloriverdi litt.
- Kaldrøkt makrell er et favorittprodukt av mange mennesker. Faktisk er den moderne metoden for røyking ikke. Den såkalte røykingen utføres ved salting av fisk i en spesiell løsning. Som et resultat får makrell en smak og utseende som er karakteristisk for røkt produkter. Kaloriinnholdet i slike fisk er relativt lavt - ca 220 kcal. Imidlertid spør kjemiske reagenser om bruken av et slikt produkt.
- Kaloriinnholdet i stekt makrell er ca. 240-260 kalorier. I tillegg til høyt innhold av kalorier, bærer dette produktet en belastning på magen og leveren, slik at kroppen ikke blir helt renset og hviler under kosthold.
- Makrell i olje inneholder
i seg selv 280 kcal, forskjellige krydder og den hevede mengden fett. Derfor er makrell kokt på denne måten ikke egnet til å spise under dietter. - Kaloriinnholdet i saltet makrell avhenger av saltlake hvor det er gjennomvåt og lengden på oppholdet i denne saltlake. Jo flere komponenter ble tilsatt saltlake, desto mer kalorier vil makrell bli. Litt saltet makrell, gjennomvåt i en standard saltet løsning, vil bare være litt mer kalori frisk. Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i saltet makrell er 220 enheter.
- Kaloriinnholdet av varmrøkt makrell er mer enn 300 enheter. Derfor er fisk, kokt på denne måten, ikke det beste produktet for å spise under dietter.