Duften av svart kaffe oppmuntrer luktesansen og forbedrer stemningen. Grønne varianter kan ikke skryte av dette - de lukter av gress, tartsmaken er ikke imponerende, men populariteten til grønn kaffe vokser raskt. Årsaken er at drikken er god for helse og skjønnhet.
Grønn kaffe - hva er det?
Noen produsenter hevder at grønn er en ny type kaffe, som lurer forbrukerne. Grønn kaffe er den samme korn av Arabica eller Robusta, men uten foreløpig steking. Når de er kokte, mister de halvparten av de nyttige egenskapene, kaffe er ikke noe unntak. Rå korn gir mer fordeler til kroppen enn ristede kaffebønner.
Smaken av en ferdig drikk avhenger av hvilken type kaffe som helst. I Arabica er det mykt og lett. Robusta er sterk og full. Verdivarer er kun lagret i bønner hvis de lagres riktig. Grønn kaffe forverres når den blir utsatt for sollys og varme. Oppbevar det på et mørkt sted i en lukket beholder ved en temperatur på +25 grader og fuktighet opptil 50%.
Grønn kaffe - sammensetning
Sammensetningen av grønn kaffe er kompleks, karbohydraternes spesifikke tyngde er 60%, av proteiner er 10%. Kornene inneholder mer enn 800 essensielle oljer og verdifull klorogen syre, noe som akselererer forbrenningen av subkutant fett. Brennende fett og å bli kvitt overflødig vekt bidrar til andre komponenter:
- vitamin B, E, PP;
- jern,
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- kalsium;
- mangan;
- kobber;
- sink;
- proteiner;
- kaffe olje;
- trigonnelin;
- sukker og sukrose;
- cellulose;
- vann;
- koffein.
Tvister om fordelene og farene ved drikken forårsaker tilstedeværelse av koffein i sammensetningen. I 100 g grønne korn inneholder den 0,5-1,5 g. Ved stekning reduseres bønnene i størrelse med en faktor på 1,5-2, og mengden koffein forblir den samme. Hvis vi snakker om skade, er det dobbelt så mye fra svart kaffe. Spesifikk smak og aroma av sistnevnte gir trigonellin og sukrose, som brytes opp under steking og danner nikotinsyre og kiste.
Hva er bedre - kaffe eller grønn te?
Grønn kaffe og grønn te er ikke dårligere enn hverandre i popularitet. Begge drikkene er nyttige, begge har kontraindikasjoner og egenskaper. Tebladene inneholder koffein, men det påvirker menneskekroppen mildere enn koffein, som finnes i kaffebønner. Te inneholder tannin, stimulerer hjernens arbeid og øker aktivitet. I grønn kaffe er det ikke.
Te slokkes raskt tørst, påvirker seksuell funksjon hos menn gunstig, noe som ikke kan sies om kaffe. Askorbinsyre er en annen komponent i teblader, så te er effektiv i behandling av forkjølelse, influensa, for å styrke immunitet. Kineserne anser det som en drink som forlenger livet. Men at alle egenskapene er manifesterte, må du drikke te hver dag og minst 3 kopper.
Grønn kaffe er god og dårlig
Er grønn kaffe nyttig for helse? Fordelen vil være hvis du ikke misbruker drikken. Den rike sammensetningen av korn letter tilstanden av hodepine og migrene, lindrer spasmer av blodkar, forbedrer hjertets arbeid, øker konsentrasjonen av oppmerksomhet. Kaffe, brygget fra rå korn, toner og gjenoppretter styrke, forbedrer stemningen, akselererer brenningen av overflødig fett og prosessen med å miste vekt.
Hvordan påvirker grønn kaffe folk som mister vekt? For å smake på en drink er det nødvendig å bli brukt og drikke hver dag - så blir det et resultat. Sammensetningen inneholder stoffer som undertrykker følelsen av sult - dette betyr at metningen kommer raskere, og tiden mellom snacking øker. En person reduserer mengden mat og blir gradvis trukket inn i en ny rytme i livet uten alvorlige begrensninger og nervøse sammenbrudd.
Det er folk som ikke har lov til å drikke - forbruker det, de risikerer sin helse. Kontraindikasjoner inkluderer:
- Graviditet og amming - de aktive komponentene i kaffe er skadelige for barnet.
- Blodtrykk hopper - drikken utvider blodkarene og øker presset.
- Dårlig koagulasjon av blod - kaffe fortynner blod.
- Problemer med syn - etter inntak av grønn kaffe øker intraokulært trykk .
Hvor nyttig er grønn kaffe?
For å forebygge hjertesykdom, blodkar, fordøyelsesorganer er det nyttig å drikke en kopp kaffe om morgenen og til lunsj. På kvelden er det bedre å nekte fra mottaket, fordi koffein opphisser nervesystemet, noe som fører til økt opphisselighet, søvnløshet, andre helseproblemer. Fordelene med grønn kaffe til kroppen skyldes den unike sammensetningen.
- Metabolismen i kroppen er normalisert.
- Accelerert blodsirkulasjon og fordøyelse.
- Veggene på fartøyene styrkes.
- Risikoen for atherosklerose og trombose reduseres.
- Reduserer mengden av subkutant fett.
- Accelererende fjerning av salter og tungmetaller fra kroppen.
- Karbohydratmetabolismen er normalisert.
- Forbedrer arbeidet i leveren, luftveiene, prostata.
- Immuniteten styrkes.
- Risikoen for å utvikle type II diabetes er redusert.
- Senker prosessen med aldrende celler.
- Sannsynligheten for ondartede neoplasmer minker.
Grønn kaffe - skade
Når er grønn kaffe skadelig? Før du introduserer drikken i dietten, er det tilrådelig å konsultere en lege og sørge for at det ikke er kontraindikasjoner for inntaket. Kaffe i store mengder (fra 600 ml) er skadelig selv til friske mennesker. Konsekvenser - Svimmelhet, økt angst, halsbrann, opprørt mage , en kraftig økning i øyetrykk og risiko for glaukom.
Misbruk av en kaffedrikk svekker ledd, bein, tannemalje. I korn er det komponenter som vasker bort kalsium fra kroppen. Kalsium, inneholdt i deres sammensetning, kan ikke gjøre opp for tapene. Det anbefales ikke å kombinere kaffe med ingefær - etter mottaket blir hjertefrekvensen raskere, det er skarpe hopp i blodtrykket. Det er fulle av slag, spesielt for eldre.
Hvordan lage grønn kaffe?
Det er ikke vanskelig å lage en drink.
- Rå korn er tette og faste - før de kan tørkes kan de tørkes på en tørrløper, men ikke steke.
- Neste trinn er sliping, den skal være stor - 1 mm. Da vil kornene avsløre duften og mette drikken med essensielle oljer.
- Grind grønne kaffebønner er bedre på en håndmølle med lav hastighet, slik at de åpner duften og metter drikken med essensielle oljer.
- Slik brygger du grønn kaffe - for dette brukes kaffemaskiner, tyrkere, franske presser. Mengden kaffe er 2-3 ts per porsjon.
- Når du forbereder en drink på en tyrkisk, er det viktig å ikke koka det og ha tid til å fjerne det fra brannen så snart skummet oppstår.
- Når skummet løsner, legg kalkunen på brann igjen og fjern det uten å koka det.
- Dette gjentas 3-4 ganger, hvoretter du kan helles nybrygget kaffe til en kopp og drikke.
Hvordan drikker grønn kaffe?
En universell oppskrift er som å drikke grønn kaffe, nei. Et enkelt alternativ er å drikke det i stedet for svart kaffe. Morgenkappen vil stimulere kroppen og støtte den i tone hele dagen. Dagtid - vil øke effektiviteten, aktivere hjernens arbeid, som vil påvirke produktiviteten og personlig effektivitet positivt. Drikk etter trening vil bidra til å gjenopprette kroppen. Det er uønsket å drikke det på tom mage, for ikke å skade magen og tarmen.
Grønn kaffe for vekttap
Hvordan drikke grønn kaffe for vekttap, for ikke å skade kroppen? Å normalisere vektdrinken daglig - 2-3 kopper om dagen. Grind og kok korn før hver bruk, slik at de ikke mister sine nyttige egenskaper. Jenter og kvinner klarer å bli kvitt 3-4 ekstra pund i måneden uten harde dietter. De første endringene vil bli synlige etter 3 uker.
- Klorogen syre vil akselerere nedbrytningen av fett.
- Trigonellin normaliserer metabolske prosesser.
- Fiber vil kjede følelsen av sult.
- Koffein vil gi styrke i trening, fordi uten fysisk anstrengelse blir det ikke gode resultater.
Grønn kaffe i kosmetikk
Friske kaffekorn brukes til produksjon av kosmetisk olje - det er en del av anti-rynkekrem, anti-cellulitt geler. Grønn kaffe til ansiktet kan brukes som en del av hjemmemasker og scrubs. Det glatter hudens lindring, exfoliates døde celler, glatter mimic rynker, gjenoppretter konturen, senker aldringsprosessen.
Grønn kaffe til huden er vant til å lage anti-cellulitt kremer , massasje blandinger, sjampo. Kosmetikk fjerner cellulitt, strekkmerker, arr og andre feil, behandler akne, fjerner rødhet, beroliger og tone kroppen. Sjampo med grønn kaffeolje styrker håret, forhindrer tapet, gir en frisk glans og farge.